Оказывается, мы неправильно пьем коньяк. Или, во всяком случае, неправильно его закусываем.

- Русские любят закусывать коньяк лимоном. Но в результате получается же совсем другой вкус! - воскликнул Морис Ришар Хеннеси, владелец коньячного дома «Хеннеси», который вот уже почти 250 лет производит знаменитый коньяк «Хеннеси». Человек со всемирно известной «коньячной» фамилией побывал в Хабаровске в рамках своего ознакомительного визита по городам Дальнего Востока. И, как он признался журналистам на маленькой, почти домашней пресс-конференции, тем, что он прибыл в наш город, он чрезвычайно горд:

- Ведь я первый член семьи Хеннеси, который побывал в Хабаровске.

Упоминание о российском Дальнем Востоке все же встречается в архивных документах семьи. В 1912 году торговый агент дома «Хеннеси», по поручению фамилии отправившийся в Шанхай, оставил свои следы во Владивостоке. Но с тех пор утекло много воды, да и коньяка выпито немало. А коль скоро дальневосточники пьют и коньяк «Хеннеси», Морис Ришар Хеннеси решил повстречаться здесь со своими торговыми партнерами, дистрибьютерами (в Хабаровске это ООО «Фирма «Глобус»), просто потребителями и «рассказать им о коньяке».

...А уж о коньяке он может рассказывать долго. Да и что можно ожидать от человека, который провел детство в городе Коньяк и к тому же прямой потомок в восьмом поколении легендарного Ричарда Хеннеси - того самого ирландского иммигранта и офицера французской армии, который оставил в 1765 году военную службу, чтобы заняться производством коньяка. Коньяк Ричарда Хеннеси очень понравился Людовику XVI и его двору, потом - всему миру. Так что потомкам первого Хеннеси хватало работы всю жизнь.

Хотя, как признался Морис Ришар Хеннеси хабаровским журналистам, сам он в детстве, скорее, мечтал стать... пастухом. Вокруг фамильного замка простирались поля и луга, а коровы маленькому Морису Ришару очень нравились. Мудрые родители не стали перечить желаниям сына, а просто подарили ему небольшой виноградник. Теперь он мог любоваться виноградными лозами и сам ухаживать за ними. Конечно, в результате он поступил в сельскохозяйственную академию и продолжил славное дело предков. Причем увлекся настолько серьезно, что сегодня на вопрос, что способно его огорчить больше всего на свете, искренне отвечает:

- То, что в мире есть еще много людей, которые по финансовым или религиозным соображениям не могут позволить себе пить коньяк «Хеннеси».

Сам господин Хеннеси любит пить коньяк «Хеннеси», и может это делать каждый день. Тут ведь главное - вовсе не величина глотка, а способность наслаждаться букетом.

И опять же, в России это делают как-то не так.

- Не надо долго греть коньяк в ладонях! - вскричал господин Хеннеси, увидев, как журналисты взяли в руки бокалы. - Очень тонкий аромат напитка резко пойдет вверх! А он должен выходить постепенно. Для этого нужно покрутить бокал. Только передать ему энергию ладони.

Что же касается лимонов, которыми вовсе не нужно закусывать благородный напиток, то напрасно журналисты схватились за перья, готовые записать рецепты самых грамотных закусок:

- Классическое потребление коньяка - это когда вы пьете его при комнатной температуре и в чистом виде, - убежденно сказал Морис Ришар Хеннеси.

А когда такое говорит человек с «коньячной» фамилией из города Коньяк, то возразить нечего.

Ольга НОВАК.