Высокую кухню - в каждый дом

18.10.2017 | 1м. 11 c. | 316

Насколько мне известно, Хабаровский край на Дальнем Востоке занимает первое место по количеству точек общепита на человека. Поэтому не случайно видные деятели ресторанного бизнеса, именитые шеф-повара, кондитеры, бармены, а также просто поклонники ресторанной культуры присутствовали на Международном гастрономическом форуме в сентябре в Хабаровске.
Владельцы ведущих заведений Дальнего Востока поделились опытом, обсудили последние тенденции кулинарии и завели новых партнеров. В этом году на форуме выступили уникальные спикеры, которые не только рассказали, как приготовить блюдо, но и поделились секретами о том, как организовать бизнес, оформить помещение, выстроить работу с коллективом.
На форуме были специалисты из Санкт-Петербурга, Бурятии, Якутии, а также ведущие специалисты ДФО. Заинтересовались форумом и специалисты Индии, КНР, Японии, Монголии, Южной Кореи. Участники смогли по своему желанию и интересам выбирать любую площадку.
Международный гастрофорум в Хабаровске лично мне очень понравился. Профессионалы говорили о том, как им удалось построить успешный ресторанный бизнес. Участники смогли проявить себя в различных конкурсах. Для лучшего повара, кондитера, бармена были предусмотрены различные ценные призы.
В свое время я был занят в ресторанной индустрии. Интересуясь кулинарным искусством, имел авторское свидетельство № 131705 на кулинарный аппарат своей конструкции. Изучая возможности его применения, пытаюсь найти свою нишу для открытия бизнеса в этом направлении и сегодня. Рядом со мной, на мероприятии были люди, так или иначе имеющие отношение к гастрономической сфере.
Мероприятие было интересно не только профессионалам, но и «любителям», домохозяйкам или просто ценителям высокой кухни. Но очень жаль, что остались в стороне технологические разработки и аппараты, позволяющие приобщать население к гастрономической культуре. Но я думаю, что это дело недалекого будущего.
В. Меркушев.

Написать комментарий
Написание комментария требует предварительной регистрации на сайте

У меня уже есть регистрация на toz.su

Ваш E-mail или логин:


Либо войти с помощью:
Войти как пользователь
Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов:

Я новый пользователь

На указанный в форме e-mail придет запрос на подтверждение регистрации.

Адрес e-mail:*


Имя:


Пароль:*


Фамилия:


Подтверждение пароля:*


Защита от автоматических сообщений

Подтвердите, что вы не робот*

CAPTCHA

Нет комментариев

22.04.2024 13:25
85% сотрудников ВТБ перешли на отечественный аналог Microsoft Office это часть программы банка по технологическому импортозамещению

22.04.2024 13:16
Хабаровский край к поведению ЕГЭ готов

22.04.2024 09:50
Школьникам упростили оформление на работу

22.04.2024 09:39
ВТБ выяснил: каждый пятый дальневосточник проведет майские праздники на природе

22.04.2024 09:01
Сдать ЕГЭ готовятся 5666 человек в Хабаровском крае

20.04.2024 16:31
Новый глава Комсомольского района встретился с губернатором

19.04.2024 13:44
График перекрытия улиц для репетиций парада в День Победы утвердили в Хабаровске

19.04.2024 10:09
На майские праздники - четыре выходных

19.04.2024 09:41
ВТБ тестирует собственную метавселенную

19.04.2024 08:58
Два кандидата в почётные граждане Хабаровска

19.04.2024 08:55
Подделывать начали даже голос губернатора

19.04.2024 08:00
Налоговые поступления в региональный бюджет выросли