12 шеф-поваров накормят Хабаровск
10.09.2024
778
фестиваль «ГастроХаб» пройдёт в Хабаровске с 20 по 22 сентября. Гастрономический праздник станет основой культурной программы III Всероссийского туристического форума «Открой Дальний Восток». Жители и гости края смогут окунуться в мир гастрономии и попробовать блюда от 12 шеф-поваров из разных регионов России. Площадкой проведения фестиваля станет набережная стадиона им. Ленина возле колеса обозрения.
– Каждый раз при организации культурной программы мы стараемся выделить особую изюминку уличного фестиваля. В этом году решили сделать акцент на гастрономический туризм, ведь кухня является неотъемлемой частью любого путешествия. В течение трёх дней шефы из Москвы, Санкт-Петербурга, Севастополя, Челябинска, Нижнего Новгорода, Кисловодска, Иркутска, Владивостока, Петропавловска-Камчатского и, конечно, Хабаровска будут удивлять гостей вкусного праздника своими блюдами, а также проводить кулинарные мастер-классы и дегустации, – рассказала министр туризма края Екатерина Пунтус.
На набережной развернутся гастрономические корнеры, где гости праздника смогут попробовать рубанину из копчёного сома с корнеплодами на тёплом хлебе, салат с минтаем горячего копчения с соусом из лимонника и морским виноградом, байкальский сагудай из северного оленя с хлебом, таёжный напиток с жимолостью и сосновой шишкой или московский чай с брусникой.
И это только малая часть того меню, которое было разработано участниками фестиваля специально для «ГастроХаба». Шефы подготовили сеты из двух блюд – холодного и горячего, а также напитка.
– Фантазию именитых поваров мы ничем не ограничивали, поэтому будет настоящее разнообразие вкусов: от традиционной русской кухни до экзотических деликатесов в авторских прочтениях. Помимо фестивальной уличной площадки на набережной стадиона им. Ленина, в рамках «ГастроХаба» в ресторанах Хабаровска пройдут гастрономические ужины с участием приглашенных шефов, – рассказала заместитель директора краевого туристского информационного центра Евгения Юдина.
«ГастроХаб» – не единственное мероприятие большого фестиваля. Также свой туристический потенциал на «Улице районов края» представят муниципальные образования, туроператоры расскажут о популярных турах и маршрутах, будут организованы интерактивные развлечения и лектории, обустроены фотозоны. Завершится праздник концертом группы «Пицца» на Комсомольской площади. Вход на все культурные мероприятия форума – свободный.
Мария Наконечная.
– Каждый раз при организации культурной программы мы стараемся выделить особую изюминку уличного фестиваля. В этом году решили сделать акцент на гастрономический туризм, ведь кухня является неотъемлемой частью любого путешествия. В течение трёх дней шефы из Москвы, Санкт-Петербурга, Севастополя, Челябинска, Нижнего Новгорода, Кисловодска, Иркутска, Владивостока, Петропавловска-Камчатского и, конечно, Хабаровска будут удивлять гостей вкусного праздника своими блюдами, а также проводить кулинарные мастер-классы и дегустации, – рассказала министр туризма края Екатерина Пунтус.
На набережной развернутся гастрономические корнеры, где гости праздника смогут попробовать рубанину из копчёного сома с корнеплодами на тёплом хлебе, салат с минтаем горячего копчения с соусом из лимонника и морским виноградом, байкальский сагудай из северного оленя с хлебом, таёжный напиток с жимолостью и сосновой шишкой или московский чай с брусникой.
И это только малая часть того меню, которое было разработано участниками фестиваля специально для «ГастроХаба». Шефы подготовили сеты из двух блюд – холодного и горячего, а также напитка.
– Фантазию именитых поваров мы ничем не ограничивали, поэтому будет настоящее разнообразие вкусов: от традиционной русской кухни до экзотических деликатесов в авторских прочтениях. Помимо фестивальной уличной площадки на набережной стадиона им. Ленина, в рамках «ГастроХаба» в ресторанах Хабаровска пройдут гастрономические ужины с участием приглашенных шефов, – рассказала заместитель директора краевого туристского информационного центра Евгения Юдина.
«ГастроХаб» – не единственное мероприятие большого фестиваля. Также свой туристический потенциал на «Улице районов края» представят муниципальные образования, туроператоры расскажут о популярных турах и маршрутах, будут организованы интерактивные развлечения и лектории, обустроены фотозоны. Завершится праздник концертом группы «Пицца» на Комсомольской площади. Вход на все культурные мероприятия форума – свободный.
Мария Наконечная.