Блины – одно из любимых лакомств и малышей, и взрослых. Многие готовы есть их на завтрак, обед и ужин. Однако такой «рацион» может негативно сказаться не только на фигуре, но и на здоровье в целом. О том, как приготовить «правильные» – полезные и вкусные блины, рассказала диетолог Софья Елиашевич.
Для теста используйте цельнозерновую муку. Например, ее можно смешать с мукой высшего сорта в соотношении 1:1.
Чтобы увеличить полезные свойства и разнообразить вкус блинов, добавьте в тесто овощи (например, кабачок), зелень или ягоды.
Чтобы сделать блины менее калорийными, добавляйте как можно меньше сахара и масла в тесто. А для насыщенного вкуса используйте цедру цитрусовых, ванилин или корицу.
– Калорийность одного блина – от 70 до 135 ккал. Рекомендуем съедать не более одного блинчика с начинкой за один прием пищи. А если вы худеете, то блинчик можно позволить себе только на завтрак, – отметила Софья Елиашевич.
Детский гастроэнтеролог Дарья Маркова рассказала, что ребенку стоит предлагать блины с мононачинкой из одного ингредиента. Лучше всего подойдут сметана, сгущенное молоко или варенье, свежие ягоды или фрукты. Отлично, если ребёнок согласится съесть блин с отварным мясом, творогом невысокой жирности, порубленным с луком отварным яйцом.
Кстати, многие родители используют эту хитрость, чтобы накормить ребенка мясом. Ведь с блином есть его гораздо вкуснее и интереснее. В этом случае начинки лучше класть побольше, а блин делать тонким и ажурным.
Пикантные блины с большим количеством специй и приправ, с красной рыбой или икрой, майонезом, солеными огурцами детям лучше не давать.
– Помните: блины сами по себе являются жирным продуктом. Если комбинировать их с другой жирной пищей, переварить такое блюдо ребенку будет очень сложно, – отметила врач.
И, конечно, не стоит переедать блинов ни взрослым, ни детям, иначе тяжести и боли в животе не избежать.
И. ДМИТРИЕВ.
У меня уже есть регистрация на toz.su
Я новый пользователь
На указанный в форме e-mail придет запрос на подтверждение регистрации.
Адрес e-mail:*
Имя:
Пароль:*
Фамилия:
Подтверждение пароля:*
Защита от автоматических сообщений
Подтвердите, что вы не робот*
27.04.2024 16:32
Прием заявок от кандидатов на праймериз «Единой России» продлен
27.04.2024 14:56
Выставка работ уникального художника из Амурска открылась в ДВХМ
27.04.2024 14:15
Предотвращением паводков занимаются в Хабаровском крае
27.04.2024 13:53
В праздники всё расцветает и благоухает
26.04.2024 15:12
«Бульварные новости»: когда старт продаж квартир 2-й очереди в ЖК Воронежский Бульвар?
26.04.2024 12:36
Как стать Муравьевым-Амурским
26.04.2024 11:14
Новый ФАП открылся в Кругликово
26.04.2024 10:30
Питер, встречай: виртуальная экскурсия от создателей сериала «Всё ОК»
26.04.2024 09:42
Я горжусь Хабаровским краем!
26.04.2024 09:00
Приглашаем в Хабаровский край!
25.04.2024 11:26
Генпрокуратура России контролирует противодействие кибермошенничеству на Дальнем Востоке
24.04.2024 09:18
Из-за репетиций Парада в Хабаровске изменится движение общественного транспорта
Нет комментариев