Фальшивое молоко из Московской области
06.09.2024
732
В 2024 году Управлением Роспотребнадзора по Хабаровскому краю проведено 122 контрольных (надзорных) мероприятия в отношении объектов, осуществляющих деятельность по производству пищевых продуктов, объектов общественного питания и торговли пищевыми продуктами.
В ходе 114 проверок установлены нарушения. Изъято из оборота более 2,6 тонны продукции, не соответствующей установленным требованиям, в том числе: 1664,8 кг – консервы молочные, 155,3 кг – птица, яйца и продукты их переработки, 682,5 кг – молоко и молочная продукция, 61,5 кг – мясо и мясные продукты, 21 кг – плодоовощная продукция.
Причинами изъятия продукции из оборота стали: несоответствие продукции установленным требованиям по результатам экспертизы, отсутствие на маркировке необходимой информации для потребителей, отсутствие сопроводительных документов, нарушение условий хранения, истёкшие сроки годности.
В рамках государственного контроля качества и безопасности пищевых продуктов исследовано более 3000 проб пищевых продуктов и продовольственного сырья.
По результатам лабораторного анализа не выявлено продукции, содержащей микотоксины, бензапирен, нитрозамины, радионуклиды.
Требованиям бактериологической безопасности не отвечали 5,6% исследованных проб, что на 2,37% ниже первого полугодия 2023 года (1 квартал 2023-го – 7,98%).
Удельный вес проб пищевых продуктов, не соответствующих гигиеническим требованиям по санитарно-химическим показателям, составил 0,55% – в три раза меньше, чем в прошлом году. Связано это с уменьшением количества проб, не соответствующих по содержанию нитратов.
По физико-химическим показателям не соответствовали установленным требованиям 4,1% проб, в том числе 15 проб молочной продукции с признаками фальсификации (несоответствие жирно-кислотного состава молочного жира коровьего молока и содержание фитостеринов). Указанная продукция завезена из Московской, Курской, Челябинской, Рязанской областей.
На наличие антибиотиков исследовано 189 проб сырья и пищевой продукции. Проб, не соответствующих гигиеническим нормативам, не выявлено.
На наличие пестицидов исследовано 182 пробы пищевой продукции, в том числе 33 пробы импортного производства. Содержание пестицидов выше допустимых уровней в исследованных пробах не выявлено.
В ходе 114 проверок установлены нарушения. Изъято из оборота более 2,6 тонны продукции, не соответствующей установленным требованиям, в том числе: 1664,8 кг – консервы молочные, 155,3 кг – птица, яйца и продукты их переработки, 682,5 кг – молоко и молочная продукция, 61,5 кг – мясо и мясные продукты, 21 кг – плодоовощная продукция.
Причинами изъятия продукции из оборота стали: несоответствие продукции установленным требованиям по результатам экспертизы, отсутствие на маркировке необходимой информации для потребителей, отсутствие сопроводительных документов, нарушение условий хранения, истёкшие сроки годности.
В рамках государственного контроля качества и безопасности пищевых продуктов исследовано более 3000 проб пищевых продуктов и продовольственного сырья.
По результатам лабораторного анализа не выявлено продукции, содержащей микотоксины, бензапирен, нитрозамины, радионуклиды.
Требованиям бактериологической безопасности не отвечали 5,6% исследованных проб, что на 2,37% ниже первого полугодия 2023 года (1 квартал 2023-го – 7,98%).
Удельный вес проб пищевых продуктов, не соответствующих гигиеническим требованиям по санитарно-химическим показателям, составил 0,55% – в три раза меньше, чем в прошлом году. Связано это с уменьшением количества проб, не соответствующих по содержанию нитратов.
По физико-химическим показателям не соответствовали установленным требованиям 4,1% проб, в том числе 15 проб молочной продукции с признаками фальсификации (несоответствие жирно-кислотного состава молочного жира коровьего молока и содержание фитостеринов). Указанная продукция завезена из Московской, Курской, Челябинской, Рязанской областей.
На наличие антибиотиков исследовано 189 проб сырья и пищевой продукции. Проб, не соответствующих гигиеническим нормативам, не выявлено.
На наличие пестицидов исследовано 182 пробы пищевой продукции, в том числе 33 пробы импортного производства. Содержание пестицидов выше допустимых уровней в исследованных пробах не выявлено.