Иррациональная гречка

Иррациональность сограждан потрясает. Все переживают за гречку - в некоторых городах и весях, говорят, ее реально нет в магазинах.

Притом, что, как я понимаю, гречку мы не импортируем - просто потому, что кроме нас мало кто ее производит, а значит, на нее никак не влияет валютный курс. И не экспортируем - потому что кроме нас ее почти никто не ест, а значит, гречке некуда деться из страны. Производство гречки суперрентабельно, спрос на нее стабильно высокий - это означает, что никогда, ну просто никогда не будет ее реального дефицита. Это тот самый случай, когда рынок действует гораздо эффективнее государства.

Теперь поползли слухи про макароны - что и ими надо запасаться. Подозреваю, что их запустили владельцы дешевых продуктовых сетей. Потому что нет ни одной рациональной причины, по которой макароны вдруг могут стать дефицитом. Пшеницы, в том числе твердых сортов, мы

производим столько, что ее некуда девать. И всегда будем производить - хотя бы потому, что это самая простая, очевидная и рентабельная культура, не требующая гигантских вложений (в отличие, например, от производства говядины), а черноземов в России, как известно, ровно половина от всех мировых.

И при этом никто не произносит слово «рис». Хотя он-то точно подорожает - ровно настолько, насколько подешевел рубль. Просто потому, что мы не производим и никогда не будем производить риса столько, чтобы его не импортировать. Один Краснодарский край не сможет обеспечить потребности всей страны и не сможет производить хорошие сорта риса - климат не тот.

Я специально не сравнивал, но рис, похоже, даже не вырос в цене. Хотя, в отличие от гречки, должен был. Нет, умом Россию не понять.

Д. Михайлин.