Хлеба много не бывает

В краевом центре, возможно, построят хлебозавод нового поколения. Планы о создании такого предприятия недавно озвучил генеральный директор группы компаний «Невада», владеющей сетью «Самбери», Юрий Егоров.

Он заявил, что рассматривает строительство современного хлебозавода как одну из перспектив развития бизнеса и даже обсуждал этот вопрос с немецкими производителями оборудования для выпуска хлебобулочных изделий.

- Сегодня Хабаровску очень не хватает качественного хлеба, - объяснил Юрий Анатольевич. - Когда мы начали выпекать его в современных немецких печах прямо в гипермаркетах «Самбери», то понимали, что этим проблему с качественным хлебом не решить. Нужен хороший современный завод.  Для меня удивительно, почему никто до сих пор этого не сделал:
если поставить новейшие машины, то себестоимость продукции будет не выше, чем та, которая складывается сейчас при работе на устаревшем оборудовании.

Конечно, не все так просто, но, с точки зрения перспективы, Хабаровску пора продвигаться и в «хлебном» направлении. По предварительным расчетам, для постройки предприятия «с нуля» требуется от двух до трех миллионов евро. Группа компаний «Невада», по словам Юрия Егорова, готова вложить в проект такие финансовые средства.