Первый фестиваль тортов состоялся в Хабаровске в рамках проекта «Кухня без границ».
Его участниками стали и маститые известные компании, и начинающие индивидуальные предприниматели. А оценивали внешний вид, вкус и лёгкость кулинарных произведений члены постоянного жюри проекта и семьи, собравшиеся на этот праздник в кафе парка имени Гайдара.
Лучшими оказались два торта, исполненные в оранжевых тонах. Первое место единогласно жюри отдало молодому предпринимателю-кондитеру Татьяне Стромецкой, представившей торт «Оранжевое настроение». Второе - Елене Осиной, бригадиру «Новоторга», с тортом «Вечерний Хабаровск», которого ещё нет в продаже, и который она изобрела сама.
Интересно, что победитель - Татьяна Стромецкая - по образованию врач-педиатр. Но призвание своё нашла в кондитерском деле, учитывая в своих изделиях правило: меньше калорий, легче, полезней.
- Вслед за фестивалем тортов «Кухня без границ» собирается провести фестиваль лосося, - говорит автор проекта Татьяна Аршинова, - а в ближайшее время любители национальной кухни отправятся в Биробиджан.
Раиса ПАЛЕЙ.