Некачественное сливочное масло продолжают поставлять в Хабаровский край производители из других регионов. Для проверки качества продукции из Омской области в ФГБУ «Хабаровский референтный центр Россельхознадзора» обратилось одно из краевых предприятий. Лабораторное исследование сливочного масла потребовалось для его декларирования.

В итоге пробы привозной молочной продукции дали положительный результат сразу по двум показателям - массовой доле влаги и массовой доле жира.

При норме в 25% доля влаги в образцах сливочного масла составила 27,3%, а массовая доля жира - всего 69,7% при установленной границе не менее 72,5%. Последний показатель говорит о наличии в продукции растительных компонентов.

Информация о результатах исследования передана заказчику.

И. Владыкин.