Тополевский квас - из свежего хлеба

В селе Тополево Хабаровского района в этом летнем сезоне начало работу предприятие по производству кваса. Здесь наладили выпуск отечественной альтернативы прохладительным напиткам, производители которых ушли с российского рынка из-за санкций. И это одно из немногих производств, где для изготовления русского напитка используется исключительно свежий хлеб.

Его специально пекут для кваса в поселке Корфовском. А линию розлива отечественного производства компания приобрела в Ижевске.

- Мы используем два вида свежеиспеченного хлеба - белый и черный, это придает квасу особенную изюминку. Напиток продается в специальных цистернах-бочках, имеющих дизайн советских времен. 

Конечно, внутри это уже современная тара - пищевая нержавейка и оболочка, которая позволяет держать температуру кваса, сохраняет его свежим и холодным, - рассказал заместитель генерального директора компании Дмитрий Кирпа.

Предприятие готово производить до 10 тонн кваса в сутки. Живой напиток можно купить и без магазинных накруток на розлив в селе Тополево.

Но не квасом единым жива экономика Хабаровского района.

В преддверии 85-летия со дня его образования и Дня российского предпринимательства в селе Сикачи-Алян состоялось выездное заседание местного совета по предпринимательству. 

В его рамках представители краевого правительства, районной администрации и бизнеса посетили туристические объекты и новые производства муниципального образования.