Как рассказали в министерстве сельского хозяйства и продовольствия края, один из кооперативов освоил производство полутвердых сыров – "Российский", "Гауда" – и мягкого деревенского из фермерского молока. 

Еще одно молокоперерабатывающее предприятие занимается изготовлением мягкого творожного сыра без созревания, используя сырье животноводческого комплекса. 

Индивидуальным предпринимателем запущено производство крафтовых мягких и полутвердых сыров под брендом. В качестве сырья он использует натуральное молоко племенных коров сельхозорганизации края. Предприятие выпускает такие сыры как страчателла, моцарелла, буррата, рикотта, халлу-ми, скаморца и другие.

Варят в крае и козий сыр – производство расположено в Хабаровском районе. 

– Все предприятия, выпускающие сыр, уже получили право использовать региональный бренд "Сделано в Хабаровском крае" на своей упаковке. Это позволяет им получать поддержку от центра "Мой бизнес" – льготное кредитование, продвижение продукции на потребительский рынок, участие в выставках и ярмарках, присутствие на полках магазинов крупных торговых сетей, – отметила начальник управления пищевой и перерабатывающей промышленности краевого минсельхоза Светлана Абдалова. 

Региональный бренд "Сделано в Хабаровском крае" создан по инициативе губернатора Хабаровского края Дмитрия Демешина для повышения узнаваемости продукции местного производства в регионе и за его пределами. Логотип на упаковке является подтверждением качества и безопасности производимой продукции.

Предприятия, выпускающие продукцию под региональным брендом, получают право на бесплатное участие в выставках и ярмарках, видеопроектах центра "Мой бизнес", безвозмездную аренду краевого имущества, размещение во флагманских магазинах "Сделано в Хабаровском крае" в Хабаровске и Москве. Кроме того, им доступна финансовая поддержка.

Производители могут взять льготный заем до 3 млн рублей под 7,2 % годовых на 36 месяцев. Сделать это можно через краевой фонд поддержки малого предпринимательства.

Важно отметить, что региональные программы соответствуют президентскому национальному проекту «Технологическое обеспечение продовольственной безопасности».