Ярмарка выходного дня в Хабаровске - всё своё, родное

01.06.2021 | Об этом сейчас говорят | 2м. 13 c. | 57
Ярмарка выходного дня в Хабаровске - всё своё, родное
Картошку на ярмарку фермеры привозят отборную, и по цене она «не кусается»

Краевая сельскохозяйственная ярмарка выходного дня, организованная при поддержке правительства края, ежегодно пользуется большим спросом у хабаровчан. Напомним, что основной точкой проведения изначально была площадка перед ТЦ «ЭкоДом», а с прошлого года в Индустриальном районе развернулась ярмарка рядом с ареной «Ерофей». Самое главное условие для участников - продукция должна быть только от производителей Хабаровского края.

- Здесь вы не найдете никаких перекупщиков. Допустим, нет в крае еще клубники. Значит, на нашей ярмарке ее не будет, - комментирует Константин Могильный, специалист краевого сельскохозяйственного фонда.  - Так мы контролируем появление продукции, которая не соответствует агротехническому сезону.

Ярмарка помогает местным сельхозпроизводителям реализовывать и продвигать свою продукцию. Поэтому участие в ней для торговых представителей бесплатное. Предприниматели ежедневно оплачивают только вывоз мусора с точек - 160 рублей. Все остальные расходы финансирует краевой бюджет. 

Безусловно, в современном мире многие предпочитают пользоваться супермаркетами: близость к дому, удобство выбора и большой ассортимент. Однако организаторы ярмарки и сами производители делают упор на качестве товара.

Здесь он производится в более мелких масштабах по сравнению с объёмами другой страны, где площади выращивания насчитывают гектары. Поэтому внимание к продукту более пристальное, и стандарты качества выше. С 6 до 11 утра на ярмарку приезжает ветеринарная лаборатория, которая проверяет на содержание пестицидов и соответствие экологическим нормам.

- Многим людям важно, что они покупают. Если они хотят получить действительно фермерскую, экологически чистую продукцию, то им надо идти сюда, - отмечает Константин Могильный.

Сезонное разнообразие

Ассортимент продукции на ярмарке формируется в соответствии с сезонностью. Сейчас на прилавках площадки, расположенной вблизи арены «Ерофей», можно увидеть то, что появляется в первые волны урожая: редис, листовой салат, зеленый лук.

Также в начале дачного сезона особым спросом пользуется различная рассада. Правда, как выяснилось, по сравнению с прошлым годом, саженцы берут не так активно.

Продавцы связывают это с общим похолоданием: дачники просто боятся покупать и высаживать растения в холод. Поэтому в этом году посетители ярмарки активно берут цветы для украшения своего участка.

- Когда человек приходит к себе на огород или балкон, а у него там красивые цветочки, радующие глаз, то, естественно, у него сразу поднимается настроение, - делится одна из продавщиц Наталья Скорик. - Как правило, люди экономят на рассаде овощей, а вот на рассаде цветов - никогда.

Иная ситуация обстоит с мёдом. Продавцы говорят, что в том объеме, в котором хотелось бы, продукт не продается. Ценообразование здесь зависит от урожайности года: если мёда много, стоимость на него снижается.

Но последние 5 лет цена держится на одном уровне - 400 рублей за литр. Татьяна Берг, участница ярмарки выходного дня и «по совместительству» жена профессионального пасечника, признается, что с ценой в магазине собственную стоимость не сравнивала. Однако уверена, что их цена - справедливая, с учетом качества продукта. Мед «настоящий», ничем не разбавленный.

- Я даже не знаю, чем можно разбавить мёд. Даже если в банку попадает капелька воды, то он тут же начинает бродить и портиться. Поэтому мы соблюдаем все правила, и мёд от пчел сразу попадает в контейнеры, и сразу на прилавок для покупателя, - говорит Татьяна.
Цена вопроса

На ярмарке, расположенной у «ЭкоДома», в глаза сразу бросается разнообразие ассортимента. Здесь, помимо редиса, лука, рассады и других сезонных товаров, уже можно увидеть сладкий перец, помидоры, картошку и даже клубнику, размером с детскую ладошку. Продавцы объясняют это поставкой продуктов из Владивостока, что отличается от политики поддержки местного производителя на ярмарке у «Ерофея».

Здесь также на спрос не жалуются: покупатели есть. Ценообразование у «ЭкоДома» на овощи примерно такое же, как и у «Ерофея». Например, пучок редиса на обеих площадках стоит по 50 рублей. А вот рассада значительно дороже. Популярный дачный цветок - петуния - у «Ерофея» стоит 35 рублей за штуку, а у «ЭкоДома» в пределах от 50 до 80.

Для сравнения цен и покупательской выгоды мы решили заглянуть в популярную сеть гипермаркетов «Самбери» и познакомиться с ценами на те же позиции, представленными на ярмарке выходного дня.

Помимо стандартных овощей, перед дачным сезоном в этих магазинах также появляется и рассада. Так, цена на петунию здесь составляет 79 рублей за один цветок. Саженец сладкого перца - почти 50. Разница на рассаду ощутима, чего нельзя сказать по отношению к сезонным овощам.

Редис в «Самбери» привезен из Китая, и цена за килограмм составляет 119 рублей. За примерно такой же по весу пучок редиса покупатель магазина заплатил бы 25 рублей.

Местный картофель на прилавках ярмарки отдают по 50 рублей за килограмм. В супермаркеты картофель поступает из стран Пакистана и Египта. Пакистанский продается по 59 рублей за килограмм, египетский - 74.

А вот за 4 килограмма картофеля, привезенного на ярмарку выходного дня из села Константиновка, придется заплатить 344 рубля. Стало быть, килограмм 86 рублей. Ключевой фактор, который оказывает влияние на ценообразование, - затраты человеческого труда, которые, в свою очередь, влияют на качество товара, представленного на ярмарке выходного дня.

- У нас та же редиска выращена на небольшом участке и конкретным человеком, - комментирует Константин Могильный.

 - Она не может стоить дешевле. В магазины она привозится из Китая зачастую с использованием химических препаратов, которые ускоряют рост. А у нас именно фермерский продукт, который стоит по-другому. В любом случае, цена должна удовлетворять и покупателя, и производителя.
Напомним, что ярмарка выходного дня будет работать по выходным и праздничным дням вплоть до октября. Вскоре одновременно с развитием сезона прилавки продавцов будут заполнять огурцы, помидоры, перцы и другие овощи и фрукты.

Фермеры выращивают продукты с особой заботой и вниманием и, предлагая свой товар покупателям, доказывают, что местная продукция не уступает по качеству зарубежным производителям. А зачастую она даже лучше, потому что своя, родная и экологически чистая.

Анастасия ШУСТОВА.







Написать комментарий
Написание комментария требует предварительной регистрации на сайте

У меня уже есть регистрация на toz.su

Ваш E-mail или логин:


Либо войти с помощью:
Войти как пользователь
Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов:

Я новый пользователь

На указанный в форме e-mail придет запрос на подтверждение регистрации.

Адрес e-mail:*


Имя:


Пароль:*


Фамилия:


Подтверждение пароля:*


Защита от автоматической регистрации

Введите слово на картинке*

Нет комментариев

27.10.2021 14:06
В Хабаровском крае доставка пенсий в ноябре начнётся раньше графика
Почта России начнёт доставку пенсий и социальных выплат за ноябрь раньше установленного графика, с 1 ноября.

27.10.2021 13:04
ВХабаровском краезарегистрированы права почти на4 тысячи ранее учтенных объектов недвижимости
За 3 месяца реализации 518-ФЗв Хабаровском крае Единый реестр недвижимости пополнился сведениями почти о 4 тысячах правообладателей

27.10.2021 11:51
Покупка квартиры: рассматриваем вторичный рынок
Рассматривая рынок недвижимости в поисках подходящего жилья, многие люди делают выбор в пользу вторичного сегмента.

27.10.2021 11:00
Аэропорты становятся федеральными
В рамках создания Единой дальневосточной авиационной компании правительство края инициировало передачу в федеральную собственность аэропортового имущества

27.10.2021 10:33
Родились 25 девочек и 29 мальчиков
54 ребенка родились в Хабаровском крае в день рождения региона.



26.10.2021 10:18
35 инициатив НКО получат более 15,2 млн рублей
В Хабаровском крае завершился уже второй в этом году конкурс

20.10.2021 10:15
Врачи тоже могут быть пациентами
Какими могут быть прорывные технологии в медицине, чтобы обеспечить комфорт и качество обслуживания не только пациентов, но и самого персонала?


Как бы вы оценили материальное положение вашей семьи?