Пумперникел с цветочным мёдом

Чтобы стать ценителем французской или немецкой сдобы, не обязательно жить где-нибудь в Европе. Попробовать хлебные деликатесы можно не в Мюнхене, а в нашем Мухене, что в районе имени Лазо, где и находится небольшая пекарня, которая производит очень вкусный и необычный хлеб - «Пумперникел», «Чиабатта», «Мраморный»...

Теперь же отведать все эти наименования можно и в Переяславке - туда мухенцы стали привозить свои мучные деликатесы. В Мухене, к сожалению, изыски оказались не по карману, а в районном центре хлеб расходится!

- Я попала на дегустацию хлеба на нашем рынке - очень понравилось, - рассказывает жительница поселка Анна Иванова. - Сколько бываю в Хабаровске - такого вкусного хлеба даже там не видела. Правда, покупать вкусность смогу не часто, но внуков точно побалую.

«Пумперникел» - это немецкий черный хлеб с запеченными в нем семенами подсолнуха, кунжута, тыквы, дробленой рожью, отрубями... Производят этот хлеб долго - 18 часов и стоит он дорого - 150 рублей за килограмм. Но, говорят, хлеб расходится только так, хотя привозят его едва больше десяти булок. «Чиабатта» - это, например, хлеб, куда добавляют жареный лук. Есть сорта хлеба и для тех, кто бережет фигуру, есть и наоборот - кто любит совсем беленький и нежный.

Конечно, мухенцы на рынок Хабаровска не замахиваются, а вот хабаровчане, которые оказались в тех краях, могут попробовать местный хлеб!

К слову, можно попробовать этот хлеб вместе с лазовским медом, который, кстати, в районе решили сделать еще одним «брендом» - а почему нет? Пользуются же спросом в краевом центре соленья от компании «ЛесОг»!

Уже вторую партию в сто килограмм цветочного меда отправило в Хабаровск общество пчеловодов «Лазовская пчела». Первая партия была отправлена еще в ноябре - все разошлось!

В следующем сезоне пчеловоды решили расширяться, по самым смелым расчетам - автоматизировать производство и производить семь сортов меда, а может быть, продавать полезную и сладкую продукцию в сотах.