К выпуску продукции повседневного спроса по государственной программе «Здоровое питание» приступил коллектив ОАО «Николаевскхлеб».

Это хлеб и хлебобулочные изделия, обогащенные йодом, содержащие экологически активные и витаминные добавки. В продажу уже поступили макаронные изделия сорта «Янтарные», булочки «Облепиховые», хлеб «Рябинушка» и другие изделия с йодом, бета-каротином и витаминами. А после Нового года пекари рассчитывают расширить ассортимент продукции за счет хлеба с добавками микроэлементов железа, кальция и др.

Николаевский район является йододефицитным. Этот факт установила комиссия кафедры экологии Дальневосточного медицинского университета. Из-за нехватки йода в организме прежде всего страдают дети, сделали заключение медики. У молодого поколения нижнеамурцев наблюдаются отклонения здоровья по причине плохой экологической обстановки в бассейне Нижнего Амура и нехватки йода в продуктах питания.

ОАО «Николаевскхлеб» заключило договор с Дальневосточным медуниверситетом на подготовку документации, предусматривающей, прежде всего, рекомендации по процентному содержанию йода и минеральных добавок в хлебобулочных изделиях.

Виктор ВАХМИН.