Йод в качестве пищевой добавки продолжает свое победное шествие по Хабаровскому краю. В декабре 2000 года только завершился первый этап краевой оздоровительно-профилактической акции «Экология жизни», а организаторы уже приступают ко второму.

По словам Владимира Сидоренко, помощника заместителя главы администрации края и ответственного координатора акции, в прошлом году удалось собрать спонсорские средства, на которые был закуплен йодоказеин (уникальный российский йодированный белок молока). Его передали тем местным производителям, кто решился для начала в качестве эксперимента йодировать свою продукцию. (Кстати, в декабре на краевом семинаре таких производителей присутствовало уже 13). К привычным продуктам «Добрынь» (хлеб), «Инари» и Дакгомз (молочные продукты) добавились «Григ», «Равиоли», «Мерилен» (мясные продукты), «Ильинская вода», Хабаровский МЖК, Переяславский молочный комбинат и другие. Кроме того, на спонсорские деньги оргкомитет купил уникальный прибор «Экотест» для определения концентрации йода в продуктах питания и йодосодержащие таблетки для детских домов и школ края. Спасибо за все это нужно сказать многочисленным спонсорам акции, таким, например, как «Дальавиа», «Дальневосточный GSM900», «Медбиофарм», «Востокторг», фирма «Али» и многим другим.

Сейчас, говорит Владимир Сиденко, этап пропаганды и внедрения на производствах йодоказеина мы успешно прошли. Многие хабаровчане знают, насколько им необходимы эти новые продукты, а местные производители научились их выпускать (многие даже без повышения стоимости). В этом году будем решать задачу расширения ассортимента йодосодержащих продуктов питания, их массового производства и потребления.

Всего же программа «Экология жизни» рассчитана на пять лет. И одним только йодом она не ограничивается. Точно так же не хватает в рационе дальневосточников фтора и просто витаминов. Поэтому сейчас речь идет о запуске местного производства фторированной питьевой воды на базе ванинского месторождения и о выпуске в обозримом будущем витаминизированных напитков.

Но важно, по мнению организаторов акции, еще и внимание хабаровчан к своему здоровью. Ведь наводнить рынок полезными продуктами - это не самоцель. Цель в том, чтобы хабаровчане сами регулярно употребляли полезные для здоровья продукты. В этом году многим для этого достаточно будет просто зайти в ближайший магазин.

Виктор Илин.