Три рюмки водки - доза Пугачевой

Когда-то Алла Борисовна сказала: «Я даже в ванной веду себя так, как будто за мной кто-то наблюдает». Проверить, разумеется, это невозможно. Но как бы то ни было, неформальная Пугачева вне сцены и телеэкрана всегда была любопытна публике.

Алла лучше поет, чем готовит

Вообще-то диета Пугачевой довольно проста: «Я не ем, - говорит певица, - я только пробую». Мясу она предпочитает рыбу, углеводам - клетчатку. Правда, разнообразная выпечка - «печеники», как она сама это называет, - присутствует везде: в гостиничном номере, в самолете, дома. Ее муж одно время плотно сидел на пресловутых «тайских таблетках», про Аллу точно не знаю, но, похоже, она тоже их употребляла. Вообще система раздельного питания Пугачевой состоит в том, чтобы, съев, например, рыбу, не есть гарнир - овощи, или, наоборот, после салата стоит воздержаться от отбивной. И самое главное - не смешивать белки и углеводы: или шоколад, или мясо. На ночь Алла себя особо не ограничивает в еде, но практически ничего не ест перед концертом.

Иногда Пугачева срывается с такого режима, у нее это называется «зигзаг». Мне однажды довелось наблюдать забавную картину. Я приехал по делам в «звездную» семейную обитель на Земляном Валу. Сели в гостиной с Аллой, беседуем. Мимо нас прошел Филипп, увидел, что мы заняты, и тихо прошмыгнул мимо. Через несколько минут Алла предложила прерваться на кофе.

Зайдя на кухню, мы обнаружили там Филю, который, воровато озираясь, доедал полукило-граммовую упаковку пломбира. «До чего же безвольное существо, - всплеснула руками Пугачева. - Филечка, ты же хлопьев собирался поесть!».

Впрочем, и ей от полноценного ужина или обеда проще отказаться, чем от десерта. В Магнитогорске перешедшая несколько дней назад в «наступление на собственное тело» певица решила немного расслабиться и одним махом расправилась с двухсотграммовой шоколадкой из мини-бара. «Как мне было плохо, - поделилась Алла на следующий день, - все-таки нельзя мне сладкого. Оттянулась, как ни странно, хлебом с хреном, солеными огурчиками и кока-колой. Сто лет ее, гадость эту, не пила, а тут раз - и полегчало».

А однажды мне довелось видеть, как Алла самостоятельно готовит. Дело было в Омске, в резиденции местного губернатора. Ночью после концерта мы откровенно разговорились и до утра просидели в беседке за бутылкой водки. Уже под утро я сказал, что хочу есть. «Пошли, сейчас тебя накормим, - Пугачева уверенно потащила меня к домику, где уже давно мирно спала вся прислуга. - Я, между прочим, готовлю лучше, чем пою». Мы тайком прокрались на кухню. Обшарив все шкафы и холодильники, Пугачева по-быстрому сварганила удивительное блюдо из довольно большого количества ингредиентов. Основой были стручковая фасоль, лук, оливки и подсолнечное масло. Плюс еще с десяток компонентов, установить которые в силу стремительности процесса я уже не смог. Алла, к моему ужасу, уверенно бросала на сковородку, как мне показалось, все, что попадало ей на глаза. Потом содержимое сковородки бланшировалось минуты три и оказалось в тарелке передо мной, украшенное слегка увядшей веточкой укропа.

Сама Алла от еды отказалась, мол, сыта. Я под ее пристальным взглядом съел все до последней крошки. Сытность блюда ощущалась несомненно, но доедал это кулинарное чудо я уже с трудом. Все-таки Алла Борисовна поет лучше, чем готовит...

Пресняков называл Пугачеву мамой

В отношении алкоголя у Аллы правило довольно строгое: она может позволить себе три рюмки крепкого (водки или коньяку) или три бокала вина. Заставить ее перейти этот барьер не может никто... кроме нее самой. С некоторыми губернаторами в туре она вообще отказывалась пить, ссылаясь на занятость и плотный график. Во время поездки в Казань выяснилось, что и перед концертом Пугачева не пьет вообще. «Во времена тотального дефицита, - рассказала певица, - я ехала на концерт в Тольятти и везла с собой письма с просьбой продать без очереди три автомобиля. Знакомые попросили. Естественно, пришлось с руководством местным выпить. Потом приехали ночью в Ростов, мои музыканты пошли спать. А у меня как будто бы свидание с музой. Решила посидеть до часу дня, а потом часа четыре поспать перед концертом. Только легла, а меня уже будят: оказалось, концерт дневной, в 14.00 начало. Так и пела, держась за стойку, в темных очках. По лицу слезы текут, в голове полный кавардак. Так стыдно было - не передать. После этого решила: все, перед выступлением пить никогда не буду. Я и Пресному говорила, когда он плакался, что его зрители не понимают: «Мама, ну чего им еще надо-то?». «Сам выпил, - говорю, - тебе в кайф, так ты и им налей, только всем. Тогда им тоже в кайф будет».

Кстати, Киркоров вообще старается избегать алкоголя - он человек заводной, и в этой области тоже. «Не люблю я напиваться, - сказал он мне как-то, - считай, весь следующий день из жизни выпадает». Но случается всякое...

Алексей СУМИН. (Грэмми.Ru).