Лекарь с грядки огородной
поиск
17 февраля 2026, Вторник
г. ХАБАРОВСК
РЕКЛАМА Телефон 8(4212) 477-650
возрастное ограничение 16+

Лекарь с грядки огородной

20.10.2001
Просмотры
508

Не знаю, кто как, а я всегда стараюсь поздней осенью уйти в отпуск. При переходе от лета к зиме обостряется застарелый бронхит, да и перепады атмосферного давления отзываются во всем теле ноющей, тягучей болью.

Хорошо бы, конечно, куда-нибудь на юга податься, под развесистой, так сказать, пальмой улечься на желтый песочек, и чтобы попугай сидел на ветке... Но, увы, на экзотические вояжи денег нет. Так что приходится гулять по парку, шуршать осенней листвой и дышать чистым воздухом. Длительные прогулки, кроме шуток, взбадривают и освежают.

И хорошо, конечно, поработать на даче. Не особенно напрягаясь. А что, собственно, напрягаться? Урожай давно убран, осталось лишь грядки вскопать, вынести мусор и сор с участка...

Эти дачные хлопоты тоже бодрят, особенно если работа в удовольствие. А возвращаясь домой, обязательно навещаю знакомую... ольху. Если кто не знает, то ее плоды - маленькие шишечки - простое и надежное средство от некоторых расстройств желудка. Сейчас, кстати, у многих возникают проблемы, связанные с пищеварением. Это особенность межсезонья.

Соплодья ольхи нужно хорошо посушить. Они обладают ярко выраженным вяжущим и дезинфицирующим действием, что обуславливает их применение при энтеритах, энтероколитах и прочих расстройствах пищеварения.

Если кто не знает, то настой готовят так. Две столовые ложки соплодий кладут в эмалированную кастрюлю, заливают стаканом горячей кипяченой воды и нагревают на «водяной бане» 15 минут, затем настаивают примерно 45 минут, процеживают. Объем уже готового настоя доводят кипяченой водой до 200 мл. Принимают до еды.

Для усиления лечебного действия ольхи на желудочно-кишечный тракт ее часто смешивают с другими лекарственными травами (например, с корневищем горца змеиного в соотношении 2:1). Отвар соплодий часто применяют и наружно - при ожогах, и в виде примочек - при кровотечениях из носа.

Ну а уж черная редька, которую настоящие садоводы-огородники выкапывают всегда последней, - это настоящий «огородный врач». В ней, кроме витаминов, содержатся сильные противомикробные вещества. Сок редьки с медом (или сахаром) применяется при бронхитах и катарах верхних дыхательных путей.

Есть два способа приготовления сока. Первый: в редьке выдалбливают середину, засыпают сахаром или заливают медом. Через пару часов сок уже готов. Пьют его по столовой ложке три раза в день.

Второй способ: редьку чистят, режут на кусочки, кладут в горшочек и засыпают сахаром (медом).

Из редьки можно приготовить и наружное средство для растирания при миозитах. Для этого сок редьки смешивают с водкой или солью. Растертые семена редьки (с небольшим количеством воды) можно применять для лечения гнойных ран и язв. Кстати, как и хрен, редька поможет избавиться от веснушек. Для этого применяют водочный настой редьки. Но при проблемах с желудочно-кишечным трактом (язвенная болезнь, острые колиты) лучше редьку исключить из рациона - слишком уж грубая у нее клетчатка. Но к соку с медом это не относится.

Если у вас еще хранятся в холодильнике, на балконе или в погребе самые последние груши Шурановки, то знайте: в народной медицине их используют как закрепляющее средство и при простудах, лихорадке, кашле. Лечебным действием обладают не только свежие, но и сушеные плоды. Из них готовят отвары, кисели. Отвар сушеных груш применяют при поносах и заболеваниях желудочно-кишечного тракта у маленьких детей. Печеные плоды рекомендуют при кашле. Если у малыша в моче присутствуют различные соли (ураты и оксалаты), лучше почаще включать в его меню груши. Они будут способствовать выведению вредных солей.

В кожице груш содержатся каменистые клетки, оболочки которых состоят из одеревеневшей клетчатки. Эта самая клетчатка может раздражать слизистую оболочку желудочно-кишечного тракта и вызывать мощную перистальтику. Поэтому при обострениях желудочно-кишечных заболеваний от употребления груш лучше воздержаться. Иначе получится, как в той приговорке: «Муж объелся груш...»

На рынках сейчас продают много моркови, и стоит она пока недорого. Иная бабуся на десять рублей «кучку» весом в килограмм отдаст! Морковь - тоже «огородный лекарь». Она очень полезна при расстройствах зрения, связанных с недостаточностью в организме витамина А. В частности, она помогает при снижении или утрате сумеречного зрения (так называемой «куриной слепоте»).

Морковь и морковный сок используют при лечении запоров и геморроя. Советуют пить натощак по 150-200 г свежевыжатого сока с мякотью. Маленьким детям его дают по одной столовой ложке утром и вечером. При геморрое советуют пить чай из морковной ботвы. Так не выбрасывайте ее следующим летом! Кстати, некоторые люди выращивают морковь в горшочках на окне. И ботва у них всегда есть даже зимой.

Морковный сок является мочегонным средством и способствует удалению мочевых камней. С этой целью его советуют принимать в течение нескольких месяцев три-четыре раза в день по столовой ложке. При почечно-каменной болезни натощак нужно выпивать по 100-200 г свежего морковного сока.

Тертую сырую морковь, сдобренную маслом, издавна давали детям как противоглистное средство. Эфирное масло, содержащееся в морковном соке, губительно действует на паразитических червей. В качестве глистогонного средства пользуются также наваром из семян и сгущенным соком моркови (его дают детям утром и вечером, а порой и чаще, по одной столовой ложке).

Народная медицина рекомендует употреблять для лечения кашля при простудных заболеваниях и охриплости голоса морковный сок, смешанный с медом (1:1 или на 1 стакан сока несколько столовых ложек меда): по одной столовой ложке четыре-пять раз в день, или протертую морковь, сваренную с молоком.

Морковным соком полощут горло при ангинах.

Однако стоит помнить, что морковь не рекомендуется употреблять при обострениях язвенной болезни, воспалительных процессах тонкого и толстого кишечника и энтеритах.

Злоупотребление морковью в детском питании нежелательно: избыток витамина А может привести к повышению температуры, рвоте, потливости, сонливости, высыпаниям на коже.

Обычный картофель тоже зарекомендовал себя в народной медицине. Существует простой и надежный рецепт от отека ног. Вот он. Очистите картофель от кожицы, натрите на терке, приложите его к отечным местам, обмотав сверху мешковиной или другим грубым полотном. Держите такой «компресс» 20 минут.

При изжоге помогает картофельный сок. Его нужно пить по десертной ложке три раза в день за 30 минут до еды.

Захватите с собой с дачи и несколько веточек бузины. Они не только украсят интерьер вашей квартиры. Дело в том, что измельченные ветви бузины - это проверенное веками средство против псориаза.

Измельченные ветви заливают водой так, чтобы она только их покрыла, прокипятите 20-30 минут. Затем отвар немного остудите и еще из горячего отвара положите примочки на пораженные участки тела, держите до 20 минут. Эту процедуру нужно повторять два раза в день. Отвар можно использовать еще несколько раз, предварительно нагрев его. Летом, кстати, отвар делают из листьев и цветков бузины.

И уж если раскрывать свои секреты, так раскрывать! Во время прогулок в парке я обязательно набираю желудей. Не для поделок, а для лечения. К сожалению, наметилась грыжа. А в народной медицине ее лечат... желудями.

Рецепт простой: листья, желуди и кору молодых ветвей дуба, настоянные (25-процентная настойка) на красном вине, используют наружно как теплые компрессы.

Пригодились мои советы? Рад! И с удовольствием прочитаю ваши письма с советами по оздоровлению организма. Для них в этом выпуске, кстати, и рубрика есть: «Испытано на себе». Пишите!

Н. МЕЗЕНЦЕВ.