В любой праздник настроение поднимает, прежде всего, богатый стол. И не важно, в небе он накрыт или на земле. Именно по такому принципу авиакомпания «Аэрофлот Российские авиалинии» и подошла к планированию своего бортового питания на предстоящие новогодние и рождественские праздники. И прежде чем предложить меню своим пассажирам, региональное представительство авиакомпании провело дегустацию праздничного бортового питания.

Выбирать пришлось, между прочим, из огромного ассортимента блюд, предложенного цехом бортового питания ООО «Аквариум». В качестве же экспертов-гурманов были приглашены представители таких агентств, как «Транстур», «Дальневосточное авиационное агентство», «ТСТ Восток-Запад», «Авиа Транс Сервис», «Ист-Лайн». И хотя говорят, что на вкус и цвет товарищей нет, но некоторые блюда были ими единогласно признаны лидерами дегустации. Причем кроме вкусовых качеств учитывался и внешний вид, и технология приготовления, и особенности сервировки в салоне самолета. В результате выбрали меню из шести номинаций. Его пассажиры рейсов «Аэрофлота» и смогут попробовать с 24 декабря 2001 года по 13 января 2002 года. Чем же конкретно порадует «Аэрофлот» - коммерческая тайна или, лучше сказать, сюрприз. Летите - и узнаете...

И. ВИЛИН.