...На столе лежала тонкая книжечка - сборник рецептов от победителей конкурса национальной культуры и кухни. Полистав его, нашел рецепт того, что перед этим попробовал, - дергуны по-мински. Блюдо понравилось не только мне - наша тарелка быстро опустела.

В этот вечер собравшиеся в хабаровском ночном клубе «Рио» ощущали себя гурманами - еда была русская, украинская, немецкая, японская, корейская, китайская... И вся - весьма вкусная.

В третий раз краевое научное образовательное творческое объединение культуры проводит такой необычный праздник национальной культуры и кухни. Называется он «Соцветие культур», участвуют в нем девять хабаровских землячеств.

На этот раз чествовали победителей внутренних конкурсов, которые проводились в культурных центрах. Конкурсы определяли лучшую хозяйку национальной кухни, к тому же знающую родной язык, умеющую петь, знающую свою культуру. Первыми среди победителей назвали новичков - белорусов.

Поедание гостями вкусных блюд сопровождалось музыкой, песнями, танцами - на праздник были приглашены многие творческие коллективы краевого центра, показавшие многонациональную палитру искусства разных народов.

А.Г.