Не забудьте снова встретить Новый год

Сегодня, в канун Нового года по восточному календарю, во многих семьях китайцев и корейцев, проживающих в Хабаровске, зажгут новогодние свечи и фонарики, подарят друг другу подарки. А за полночь в небо обязательно полетят петарды и хлопушки. Запуская их, наши восточные соседи надеются отпугнуть злых духов.

Две последние недели из Хабаровска наблюдался настоящий массовый исход китайских граждан. Как сообщили нам в Генеральном консульстве КНР, обычай встречать праздник «Цчун Цзе» (так звучит его название) именно в родительском доме - один из самых древних.

- Официально праздник длится три дня, но люди берут отпуск на неделю. Не случайно в это время у нас существует проблема массовых перевозок, все стремятся попасть в дом к родным, - рассказывает сотрудник консульства Сюй Чжунсинь.

А как празднуют его те, кто остается в Хабаровске?

Семья молодой предпринимательницы Хун Сюхуа на родину уехать не смогла. В Хабаровске у них маленький магазинчик, говорит, бизнес не бросишь.

- Позвоним родителям, пожелаем благополучия, - говорит она.

Оставшиеся в Хабаровске китайцы встречать Новый год начали уже 29 января. Консульство Китая устроило по этому случаю торжественный прием в ресторане «Пекин» и пригласило более ста соотечественников: предпринимателей, студентов, продавцов и кулинаров.

Как заметил директор ресторана и председатель российско-китайской ассоциации предпринимателей Ван Баолин, китайская диаспора обязательно отмечает этот праздник. Нынче торжества пройдут еще и 2 февраля. А хабаровчанам, которые отправятся в ресторан «Пекин» сегодня, 31 января, заведение в качестве подарка преподнесет традиционное новогоднее блюдо - пельмени.

К празднику весны, а именно так называют Новый год по восточному календарю, в других китайских ресторанах тоже подготовились. В «Восточном континенте», например, зал украсили гирляндами, фонариками и вытащили... фигуру Деда Мороза. (Этот атрибут, так же, как и елку, в Поднебесной ставить не принято.) Зато специально к празднику, кроме традиционной утки по-пекински, там приготовят свинину с ананасами, фаршированные гребешки и еще массу других вкусностей. Вечером зажгут красные фонарики, которые, по китайским обычаям, отгоняют духов.

Сюй Чжунсинь также рассказал, что у них дома и балконы принято украшать красными электрическими фонариками, которые горят всю ночь. На двери и ворота домов вывешивают красочные плакаты с пожеланиями богатства и здоровья.

Что-то подобное всю неделю творили ребятишки из гимназии восточных языков. Они проводили конкурсы, разучивали сценки и стихи на китайском и корейском языках, выполняли поделки и национальные блюда. А праздничный большой концерт там состоялся вчера, 30 января.

О том, как принято встречать Новый год в корейских семьях, нам рассказал президент региональной общественной организации «Центр корейской культуры», заслуженный работник культуры РФ Дю Чи Мен, в повседневной жизни - Константин Сергеевич Дю.

- В этот день принято собираться всей семьей в родительском доме, навещать стариков - это, прежде всего, семейный праздник. На видном месте в новогоднюю ночь обычно стоят фотографии близких, которые уже ушли из жизни. О них тоже полагается вспомнить за праздничным столом, - пояснил он. - А дети с нетерпением ждут первого утра нового года. Проснувшись, они отправляются поздравлять с праздником родственников, которые должны одарить их деньгами, - это тоже обычай.

На праздничном столе у корейцев в новогоднюю ночь обязательно будут, по мнению Константина Сергеевича, анкомоти - блюдо, которое готовится на пару и напоминает по форме русские пельмени, но с начинкой из фасоли; кадюль - хворост, обсыпанный сладким кунжутным семенем, и, разумеется, любимые не только корейцами салаты.

Эти блюда будут украшать и столы в хабаровском кафе «Арго», где сегодня будет праздновать Новый год Центр корейской культуры.

- По традиции, мы приглашаем на праздник представителей и немецкого, и украинского, и других хабаровских национальных центров культуры, - рассказывает Константин Дю. - Придут поздравить всех с праздником известные артисты Федор Одинцов, Татьяна Маслакова, Сергей Лычев и другие музыканты - программа новогодней ночи обещает быть интересной.

Не забывают традиции и в семье кореянки Натальи Ри, продавца с Центрального рынка, которая уже больше 15 лет живет в Хабаровске. Связь со своей исконной родиной - Южной Кореей - она постоянно поддерживает. И говорит, что в будущем даже планирует туда переехать.

- Мои родители и дочь сейчас живут в городе Ансан, что недалеко от Сеула. Всем довольны. Дочь окончила Хабаровскую академию экономики и права, но не смогла здесь найти работу. В Корее устроилась продавцом в супермаркет, уже почти освоила корейский язык. Так что мы с сыном, хотя и далеко от них, но отметим праздник, - рассказывает Наталья. - Наделаем салатов, лапши, пельменей, выпьем чуть-чуть. Астрологическую Козу встретить надо по всем правилам.

Что же касается японцев, то, как сообщили в Генеральном консульстве Японии, Новый год по лунному календарю у них встречать не принято.

Зато во многих русских семьях, хотя и не будут гореть гирлянды и фонарики, но за Новый год обязательно выпьют рюмку водки и закусят корейскими салатами. Повод ведь серьезный - Новый год все-таки!

Арина Георгиева, Марина ПАВЛЕНКО.