Колбаса от «Грига» сбросит ваш холестерин

ООО «Григ Чернобельского» готовится к выпуску новых продуктов лечебно-профилактического питания.

Не знаю, кто как, а лично я, как покупатель, «Григу» никогда не изменял. И не потому, что название этой фирмы в Хабаровске всегда на слуху. Выбор мясных и колбасных продуктов сегодня, согласитесь, огромен. Производителей - и местных, дальневосточных, и тех, кто правдами и неправдами рвется на наш рынок с западных регионов, - хоть отбавляй. Но что «Григ» и отличает от других, так это постоянно расширяющийся ассортимент, качество, уверенность в безопасности выпускаемой продукции.

Об этом свидетельствует и недавняя внеплановая проверка соблюдения в «Григе» требований стандартов и правил обязательной сертификации продукции. Ее проводила группа проверяющих во главе с госинспектором по надзору за государственными стандартами С.С. Беркут из федерального государственного учреждения «Хабаровский ЦСМ» (центр стандартизации и метрологии). Вывод комиссии такой: все 18 видов проверенной продукции полностью соответствуют требованиям стандартов. Плюс ко всему инспекторы с особым тщанием проверили производство. И убедились: такого технического оснащения, такого жесткого контроля за соблюдением санитарных норм и правил, таких условий хранения готовых продуктов нет ни на одном из действующих на Дальнем Востоке предприятий мясопереработки. Григовцы в технологическом отношении вышли на международные стандарты.

Серьезную конкуренцию знаменитому Черкизовскому комбинату из Москвы, чья продукция одно время заполонила хабаровские прилавки, составили сырокопченые колбасы, их выпускается семь видов. Сегодня ракитненская «сырокопченка», как оказалось, с удовольствием покупается москвичами. И не мудрено: сколько потрясений и невзгод приходится пережить московским колбасам, пока они попадут на хабаровские прилавки. Хабаровчане охотно берут григовские деликатесы. Для достижения высокого качества новых видов продукции здесь используют не только современное оборудование (в основном из Германии), но и т. н. вспомогательное сырье по большей части натурального происхождения. Это вытяжки из натурального свежего молока и молочных смесей, из морских водорослей (в т.ч. из морской капусты) и т.д. На каждый вид продукции тщательно подбираются натуральные специи, их вложение рассчитывается до... миллиграммов, что особым образом подчеркивает вкус, свойственный только данному виду изделий.

Однако сегодня мало произвести пусть и очень качественные товары, надо уметь их в срок и выгодно реализовать. В «Григе» и этому научились. Помимо своих 35 торговых точек в Хабаровске, куда колбасные изделия поступают по мере спроса, предприятие бесплатно осуществляет доставку своей продукции предпринимателям, ведущим торговлю в населенных пунктах Хабаровского края и Дальневосточного региона. Таких потребителей на сегодняшний день более сотни. География «рассылки» мясных деликатесов следующая: от Бикина до села Троицкого, Комсомольска-на-Амуре, Амурска, Советской Гавани.

Большим спросом пользуются григовские «касло», «сырокопченки», свинина баттерфляй и прочие деликатесы на Сахалине, в Якутии, Амурской области. И адреса поставок с наступлением лета все шире: близится сезон дач, а с ним и возрастет спрос на григовские полуфабрикаты, которые можно приготовить за считанные минуты. Их выбор как никогда широк. Если вы еще ни разу не покупали в «Григе» тушку уже просоленной и проперченной курицы, не отведали удивительных зраз, стейка из свинины или других охлажденных и замороженных полуфабрикатов - исправьте ошибку. Не пожалеете, порукой тому - 10-летняя работа «Грига» на Хабаровском мясном рынке.

Мало того, уже в мае 2003 года на прилавках города и края появится колбасная продукция от «Грига» с пониженным содержанием холестерина. Больные-сердечники, те, кто еще не проложил дорожку в кабинет кардиолога, у кого уровень холестерина в крови лишь начинает зашкаливать выше нормы (а этим, по данным врачей, сегодня страдают многие), смогут в немалой степени обезопасить себя от опасных сердечных и сосудистых заболеваний. Производство лечебно-профилактических продуктов питания отныне становится одним из основных приоритетов в работе ведущего в крае мясоперерабатывающего комплекса «Григ Чернобельского».

- Мы идем от запросов хабаровчан-покупателей, - говорит Г.Н. Чернобельский, - и у нас в Ракитном, поверьте, есть все возможности, чтобы в достатке насытить местный рынок и новыми видами очень полезной диетической продукции. Ее вкус специфичен, но тут каждый волен решать сам, что для него важнее. Здоровье, думаю, было и остается главной ценностью для любого из нас. Как врач, скажу: новая серия продуктов, несомненно, найдет своих почитателей...

В. ГРАДСКИЙ.