Куда и почему поскакали цены на хлеб?

За ценами на главный продукт власть во все времена присматривала и если что - кого-то била по рукам, кого-то наставляла на путь истинный, всячески стараясь смягчить удар по населению.

А тут как напасть: что ни день, цифры на ценниках в хлебных точках меняются. Причем не на 10, не на 20 копеек, а сразу на полтинник. В ООО «Колос-пром» за два месяца, к примеру, цены поднялись на 1,5 рубля. Владельцы частных мини-пекарен от главного хабаровского хлебопека, обеспечивающего краевой центр белым, «кишиневским» и «дарницким» сортами хлеба сполна, тоже не отстают. Иные по ценам вырвались даже вперед: когда еще под шумок о дефиците зерна и муки удастся подзаработать?

В городе устойчивый слух, что это-де только начало. И цены к концу года еще возрастут. При этом кивают на соседние регионы: Приморье, Еврейскую автономию, на житницу Сибири - Омск и т.д., где стоимость буханки приблизилась к 10 рублям, а кое-где перескочила и этот рубеж.

Но нам-то что с него? Мы здесь, в Хабаровске, должны объяснить хотя бы себе, что происходит. Почему наши снабженцы, отвечающие за запасы зерна в крае, не смогли предвидеть такой ход событий? Ведь мы-то в Приамурье всегда отличались стабильными ценами на хлеб, а значит, и социальным спокойствием.

- Чьей-то конкретной вины тут нет, - объяснили «Тихоокеанской звезде» знатоки дела. - Крестьян, производителей зерна, в прошлом году в России надули. Перекупщики скупили у них зерно подешевле. Наученные горьким опытом, этой осенью колхозники зерно попридержали. Цены на него практически сравнялись с мировыми. И продажа началась. Конечно, сказывается и рост тарифов, но тут ничего не попишешь. Это - рынок...

Тонна зерна, привезенная из Китая, обходится хабаровским мукомолам в 500-520 рублей, из Красноярска - не меньше, Омск тоже дешевить не собирается. Многие регионы просто запрещают вывоз зерна со своих территорий. Но если продовольственная пшеница в стране есть, то ржи - с гулькин нос. Хлебозаводы гребут ее из последних сусеков. Купить рожь сегодня хабаровчанам в том же Воронеже или на Кубани невозможно. Что несомненно скажется на объемах выпечки и ценах ржаных сортов. Это просчет скорее всего федерального Минсельхоза. Оно победно рапортует президенту о хлебных ура-успехах, а что на самом деле творится с зерном в том или ином регионе, похоже, не знает или не хочет знать.

Конечно, неплохо бы в крае создать стабилизационный фонд зерна, который бы позволил удерживать хлебный рынок от редких колебаний. В 90-х годах, когда в Россию шло гуманитарное зерно из-за границы, он был. Но для создания фонда нужны деньги, а где ж их, лишние, взять? Прижать с ценами хлебозаводы тоже, наверное, можно, их у нас в крае 12 (плюс 250 частных пекарен), но у них и без того низкая рентабельность. Специалисты утверждают, что пик цен пройден, и все должно устояться-улежаться (на том уровне цен, которые сложились в конце октября). Так или нет, время, конечно, покажет. А пока, отправляясь в «свой» хлебный киоск за буханкой хлеба для семьи, берите на рубль-другой больше обычного.

Кстати, хотелось бы успокоить хабаровчан в одном. Больших очередей за хлебом, как об этом сообщили некоторые СМИ, не наблюдается.

Борис ФЕДОСЕНКО.