Дело даже не в том, что в лимоне много полезной аскорбинки - примерно 35 мг на 100 г, а в том, что в отличие от других фруктов это количество витамина круглый год сохраняется неизменным.

Витамин С поддерживает иммунитет, защищает организм от свободных радикалов. Сок одного лимона способен уничтожить 300 млн. бактерий, вызывающих кариес. Мякоть лимона можно также смешать с 150 г нежирного сыра. Такая еда очень полезна для десен, зубной эмали и костной ткани зубов, т.к. сыр содержит кальций.

Но витамин С - не для курильщиков. Курильщики, которые принимают витамин С, желая укрепить здоровье, совершают большую ошибку. На самом деле у них увеличивается риск заболевания раком. Так утверждают сотрудники Сиднейского университета.