Предприятие «Сергеевское», удачно вошедшее в состав федерального государственного унитарного предприятия «Птицеводческий племзавод «Хабаровский», впервые намерено с августа этого года выпускать кисло-молочную продукцию в собственном цехе и из собственного цельномолочного сырья.

Действующий в селе перерабатывающий цех пополнился новым оборудованием. Сырьем его обеспечат 600 сергеевских буренок, среди которых немало высокоудойных голштинофризов. Здесь намерены производить экологически чистые сметану, творог, кефир - все только из цельного молока. Будет тут выпускаться и пакетированное молоко с разным процентом жирности.
Специалисты уверены, что «Госплемптицезавод», имеющий широко разветвленную заводскую торговую сеть, надежную связь с частными партнерами-предпринимателями, без особых проблем сумеет наладить сбыт крестьянской продукции. Она пользуется повышенным спросом, хабаровские покупатели давно оценили ее вкус, свежесть и ценовые преимущества перед завозными (из других регионов) товарами.
На сергеевской ферме ежедневно производится до семи тысяч килограммов молока. Часть его по договору отправляют на Хабаровский комбинат детского питания. Профессиональная команда технологов, мастеров, аппаратчиков из пригородного села намерена расширять ассортимент молочных продуктов в торговых точках Хабаровска.

А. ВЛАСЕНКО.