Наши бабушки мыли посуду содой или горчичным порошком, мамы - первым появившимся в продаже средством «Посудомой». Чем пользуемся мы?

Реклама обещает одной каплей жидкости довести до блеска гору чашек и тарелок и при этом расщепить жир и уничтожить все микробы. Для убедительности нам демонстрируют чуть ли не километровые ряды отмытых тарелок. Но если средство так беспощадно уничтожает жир и грязь, что же оно делает с нашими руками? Ведь нашим «помощником» на кухне стала сплошная «химия», к тому же очень вредная.
В городе проще - посуду можно долго прополаскивать под струей горячей воды - «химию» можно смыть. Но 80 процентов сельского населения не имеет водопровода, и процесс мытья обычно происходит в тазике. Даже одна капля моющего средства требует, чтобы посуду ополаскивали, несколько раз меняя воду. Для этого может потребоваться не одно ведро - никто даже из самых чистоплотных хозяек этого обычно не делает. А если вымытую средством посуду плохо прополоскать, его остатки попадут в пищу - и тогда ничего хорошего не жди.
Как заявляют специалисты, основу любого моющего средства составляют поверхностно-активные вещества - ПАВы. Они действительно хорошо удаляют грязь, но при этом сами остаются на поверхности посуды. Проведены даже специальные исследования: полностью удалить ПАВы с поверхности посуды водой невозможно. Уничтожить их можно, только обработав посуду… хромовой смесью или прокалив в пламени горелки.
Любопытно, что производители моющих средств (это при заполонившей СМИ рекламе!) никогда не сознаются в том, что их продукция может принести вред. Наоборот, рекламное наступление на потребителя становится все более масштабным. Те, кто покупает рекламируемые средства, - непременно экономные хозяйки, чистюли. В одном из роликов даже семьи создаются среди длинных полок с заманчивыми названиями чистящей «химии». Трогательно до слез!
По классификации средства для мытья посуды числятся как «жидкие чистящие средства». И не подлежат обязательной сертификации. Косметическая продукция - шампуни, кремы, гели и даже стиральные порошки подлежат обязательной проверке, а моющие средства для посуды, как, скажем, и средства для чистки унитаза, - только добровольной. Получается так: захотел - проверил, не захотел - никто не неволит. Закон, правда, требует, чтобы тот, кто производит или привозит из-за границы моющие средства, получил санитарно-эпидемиологическое заключение СЭС. Но только один раз! Потом продавай чего хочешь.
Заключение СЭС (сертификат) тоже гарантирует только, что вы не отравитесь и не испортите кожу рук.
- А вот на биоразлагаемость ни один препарат для мытья посуды не проверяют. И не было еще ни одного исследования, что происходит с организмом, в который постоянно попадают остатки моющих средств, - говорит профессор, заведующая лабораторией медико-экологических проблем Дальневосточного госмедуниверситета Влада Рябкова.
У специалистов уже сейчас вызывает опасение и тот факт, что эти средства попадают в водоемы, отравляя и загрязняя их.
Экологи убеждены: моющие средства небезопасны для человека. Они могут стать причиной аллергии, гипертонии, злокачественных образований, депрессии. В ДВГМУ пояснили, что ПАВы, попадая в водоемы (и в организм человека!) разрушаются и образуют перекиси, которые сжигают мембраны клеток.
Конечно, остановить «кухонный» прогресс невозможно: у каждой хозяйки обязательно стоит флакончик моющего средства. Что делать потребителям? Медики советуют тщательно смывать остатки моющих средств. А лучше - почаще пользоваться старыми бабушкиными рецептами для мытья посуды. Здоровье дороже.

Александр САВЧЕНКО.