Пик лета - это пик спроса на сезонные овощи и фрукты в Хабаровске. Каждый год в это время относительно дешевый сад-огород был палочкой-выручалочкой для горожан, закупающих витамины с грядок для домашних заготовок. Однако на сей раз небывалая дороговизна в разгар сезона побила все рекорды. Откуда такие цены? Как продать выращенный урожай? Мы решили влезть в шкуру дачника и испытать все прелести рыночной диктатуры на себе.

Кто ответит за базар
На Центральном рынке между продавцами овощей и фруктов, извините за невольный каламбур, яблоку негде упасть. Торговцы занимают места с семи часов утра. Если придешь позже - стоять тебе на солнцепеке. Правда, место можно заранее «забронировать», если взять его в аренду. Но обойдется это, естественно, дороже, что пожилым людям никак не подходит.
Моя соседка по даче - баба Клава, продающая излишки со своего огорода не первый год, - разложила свои огурчики и зелень прямо на асфальте, на картонке. При 30-градусной, замечу, жаре. Свободных мест под навесами и зонтиками не оказалось: их сегодня максимум 250 под овощи, а ежедневно рыночную площадь атакуют вдвое больше.
Время 10 часов, а наш «прилавок», кажется, поплыл. Да и мы обливаемся потом. Огурчики у нас как на подбор: пупырчатые, что и в салат, и на засолку… Но покупатели проходят мимо.
Рядом разместились продавцы самой большой ягоды - арбузов, на которые пикируют невесть откуда взявшиеся осы.
«Орбузы с Лазо! 80 рэ!» - написано на бумаге. Пользуясь невесть где и когда изготовленными весами (торговцы в основном реализуют дары солнца на собственных), которые, по всему чувствуется, сроду не проверялись, чернявенький продавец с плутоватыми глазками моментально отвесил кому-то арбуз, прокомментировав свою манипуляцию словами: «Ровно три». Покупатель осмелился не поверить ему - уж больно легковесной была покупка. Взвесил полосатую ягоду на контрольных весах. И что же? Недовес составил почти килограмм. «Не многовато ли?» - задаю соседу «профессиональный» вопрос. На что тот, улыбаясь, отвечает: «Весы перегрелись».
Цена огурцов у бабы Клавы - 30 рублей за кучку. «Бабуля, они что, на сливочном масле?» - пытаются сбить цену покупатели, но та стоит на своем. Не уступают и торговцы с ведрами плодов и ягод, где цены в разы выше. Что удивительно: за несколько часов, проведенных на рынке, пришлось не раз наблюдать, как контролер обходит ряды торгующих пенсионеров, не спешащих заплатить за место всего-то 20-40 рублей.
Поразило и то, что продавцы садово-огородной розницы торгуют без каких-либо сертификатов и санитарных справок. Или они запрятаны слишком далеко, да и народ подобной «ерундой», похоже, не интересуется. Выходит, что можно торговать и без них? Между тем, самые нитратные овощи в жару - это кабачки, огурцы и свекла.

Такие лица в деревне не встретишь
На моей памяти еще те времена, когда на рынок ходили исключительно прикупить чего-нибудь свеженького. Помню, приветствовалось обязательно торговаться, попробовать разрезанное яблоко, похрустеть малосольным огурчиком, тянуть из ловко подставленной ложки мед… Сейчас пробовать, за редчайшим исключением, не дают, взвешивают, как в аптеке, начинаешь торговаться - смотрят как на ненормального. На рынок, похоже, нынче ходят две категории людей - состоятельные, которые на цену не глядят, и те, кто хочет отовариться подешевле. Помидорчики с «бочком», говорите? Ничего, срежем.
Вы припомните, чтобы в разгар сезона дорожали овощи и фрукты? Летом они всегда были дешевле, даже в неурожайный год. Но у нас, видимо, свои законы экономики. В магазинах сегодня все это дешевле, чем на рынке.
Тамошние цены на овощи и фрукты довольно высокие: абрикосы (ведро емкостью 5-10 л) - 300-600 рублей, смородина - 500-1000, вишня - 300-600, голубика - 600-1200. Черешня - 250 рублей за килограмм, виноград (как бы среднеазиатский) - 250, арбузы (местные) - от 20 руб., дыня - 100-150, слива (южных сортов) - 300, яблоки с юга - 250, огурцы - от 15-20 руб., помидоры - 35, баклажаны - от 40, перец - 80-100, картофель (новый урожай) - от 25 рублей.
Безусловным лидером продаж являются овощи для салатов. Цены на них сильнее всего хлестнули по тем, кто сидит на огурцах да картошке, а не на модных диетах. Больше всего загибаются (в смысле - ну ты загнул!) цены на фрукты и ягоды в так называемых «малолитражных» стаканчиках. К примеру, в 100-граммовую емкость входит четыре-пять абрикосов, а цена просто сумасшедшая - 180 рублей. А «наперсток» обыкновенной черной смородины - за сотню!
Откуда же ноги растут у этой «овощной корзины» (ее стоимость в июле, по самым скромным подсчетам, превысила 10000 рублей)?
Торговцы в один голос твердят про инфляцию, ударившую по малоимущим, дороговизну ГСМ, удобрений, суровую зиму, «поморозившую урожай». Но ведь овощи - не зерновые, под зиму их не сажают, а стало быть, и вымерзнуть они не могли.
Ладно, черешня и виноград дорожают по пути из южных республик на Дальний Восток, но здешняя голубика-то сама растет! А местные абрикосы, почему они предлагаются по цене импортных? Подорожало топливо? Но ведь пенсионеры имеют льготы на проезд на транспорте…
- Цена на рынке - рыночная, - приоткрыла секрет безбожного полета цен баба Клава.
Академик! Но я понаблюдал за тем, что вокруг, и к такому выводу пришел: это стороннему человеку кажется, что рынок - стихия, толпа.
Отнюдь нет: все тут «кем надо» просматривается, контролируется. Да и лица у продавцов не похожи на те, что приходится видеть в деревнях и селах, когда туда забрасывает журналистская профессия.
Не крестьянские, прямо скажем, лица. Одни и те же люди здесь каждодневно стоят и цены держат.

Предложения, от которых не отказываются
Секрет такого сговора, как признался фермер (просивший его фамилию не называть), в том, что в последние годы между оптовыми и розничными ценами образовалась целая пропасть.
Например, в летний сезон розничные цены превышают оптовые по овощам на 70 процентов, а по фруктам и ягодам - на 200-300!
Впрочем, и эти наблюдения, как видно, не отражают реального положения дел. В действительности розница превышает закупочные цены в десятки раз.
Всю эту сверхприбыль в карман кладут торговцы, а не производители, которые вынуждены отдавать свою продукцию перекупщикам практически за бесценок. Потому что сбыть свой товар самостоятельно на рынке для них нереально.
- Три миллиона запросили за место. Овощи я сбываю по цене в два-три раза ниже, солю их на собственной базе, - довелось услышать от одного крестьянина.
Попробовал он, говорит, поучаствовать в аукционах Дальневосточного военного округа, но с него запросили под заявку 30 процентов стоимости поистине грабительского контракта.
Вот и выходит, что на деле торговых мест для крупного и среднего частника на рынке просто не оказывается: все они арендованы на год вперед. А у ворот его машину с картошкой или еще чем обступают торговцы из стран ближнего зарубежья.
Предлагают продать товар оптом по ценам, едва-едва покрывающим расходы на потраченный бензин.
Объездив рынки и поняв, что картина везде одинаковая, фермеры, чтобы не понести окончательные убытки, чаще всего соглашаются на предложение, от которого «невозможно отказаться».
И на следующий год, наученные горьким опытом, уже не везут свои овощи-фрукты в город. А, кляня на чем свет стоит торговую «прокладку» между полем и покупателем, послушно ждут грабителей-перекупщиков, которые сами приедут за товаром. И отдают свои помидоры, скажем, всего по 10 рублей, зная, что на рынке плоды их труда продадут уже по 40-50. Но выбора у крестьян нет.
Есть ли выход из ситуации?
Когда-то в каждом сельском районе, мы помним, работали заготконторы, пищеплодкомбинаты, сушильные и даже винные цеха.
Имелись агенты-заготовители, которые буквально ходили по дворам и закупали у населения излишки продукции. Где они сегодня?
- Выдавливать нужно из торговли лишних людей. Почему бы, скажем, не связать продовольственные базы с магазинами, Интернетом, - рассуждает все тот же фермер, недовольный всесильем рыночной «мафии».
Слишком просто? Давайте другие предложения. Не в редакцию - людям, которые принимают решение в этой сфере.
…Уходила баба Клава, расторговавшись вчистую. По дороге завернула в мясные ряды, решила побаловать себя парной говядинкой.
Цены, как говорится, «отворотясь, не наглядишься». Так и ушла ни с чем.

Александр САВЧЕНКО. Фото Владимира ТАРАБАЩУКА.

Люди говорят

Александра Николашина, журналист и писатель:
- Определить, какую продукцию продают на рынке - местную или китайскую, - я считаю, можно только по внешнему виду... продавцов. Если человек приехал из района, это всегда заметно. Обычно я покупаю овощи и фрукты на стихийном рыночке возле магазина «Кооперация» на улице Ленина. Там все продавцы уже знакомы, бабушки сидят из года в год одни и те же. А вот по внешнему виду продукцию я отличать не умею. Только потом уже - по вкусу. Свежее, с грядки - оно, понятно, всегда вкусное. Оно солнышком пахнет. Малина на прилавках рынка, скорей всего, китайская. В этом году из-за погоды у нас малина не уродилась. Вот и везут к нам издалека.

Альбина Вовк, пенсионерка:
- Продукты - мясные, мучные, сухо-фрукты для компота - люблю покупать на Центральном рынке г. Хабаровска. Там, во-первых, всегда большой выбор, а во-вторых, хорошая проходимость, и, значит, продукты не залеживаются, меньше риска купить что-то несвежее (летом с этим особенно большая проблема). Стараюсь отовариваться у одних и тех же продавцов - они тебя уже знают, плохого не подсунут, посоветуют что-то новое и вкусное. А вот овощи - картошку, капусту, помидоры да огурцы - беру в ларьке возле дома, чтобы тяжести не нести через весь город. А сейчас и вовсе овощи перестала покупать - свои пошли, муж их с дачи каждый день привозит.

Виктория Пармон, солистка украинского хора «Батькивська крыныця»:
- Овощи и фрукты я стараюсь вырастить у себя на грядке. То, что сам посадил и вырастил, есть гораздо приятнее и вкуснее. И, что немаловажно, безопаснее. Тут-то уж точно знаешь, что никаких подозрительных удобрений и химикатов не использовали. А в тот период, когда своя продукция еще не созрела, стараемся покупать у проверенных людей. Я всегда беру овощи и фрукты у одних и тех же предпринимателей на рынке на судоверфи. Когда-то давно познакомились и разговорились. Это местные фермеры. Теперь покупаем только у них.

Опрос провели А. НИКИТЕНКО, И. ТРОЦЕНКО.