В Хабаровске наступление лета можно угадать по одной, но очень верной примете: на улицах краевого центра начинают появляться лотки с мороженым и зонтики летних кафе.

По традиции первыми на городские улицы вышли мороженщики. Их тележки были замечены на «красной линии» Хабаровска уже 27 апреля. Через пару дней в разных районах краевого центра «выросли» летние кафе. Ну, а 1 мая, в день официального старта летне-торгового сезона, в городе появились палатки с овощами и фруктами. Продлится сезон, как всегда, до 31 октября.

Шашлык вне закона

Городское управление торговли объявило конкурс на 445 летних торговых мест - это больше, чем в прошлом году. Хотя уличных палаток с выпечкой и фруктами, например, будет не так много (85 против 92 и 72 против 85), да и летних кафе на территории краевой столицы станет меньше. Например, в парке «Динамо» их будет меньше, и только у входа. Шесть летних площадок не появятся возле так называемых муниципальных торговых комплексов: слишком близко они расположены к жилым домам - не дают спать мирному населению. По этой же причине закрыты две площадки в Северном округе.
Зато предпринимателям можно развернуться на торговле квасом. Таких точек на улицах Хабаровска этим летом будет на 37 больше, а именно 167. Конкурс на особо «выгодные» места достигал до 15 претендентов. Очереди за прохладительным напитком, надеемся, будут короче.
Обрадоваться могут и любители мороженого в спальных районах. Холодильники с развесным мороженым появятся и в Северном, и в Южном, и в Железнодорожном районах.
- Один из наших предпринимателей сделал заявку на 10 дополнительных мест для торговли мороженым, - рассказала начальник отдела организации рынков и мелкой розницы Хабаровска Любовь Расильбекова. - И все они расположены не в центре Хабаровска.
Только вот любителям шашлыка готовить его придется самим либо есть в закрытых кафе втридорога. Поскольку площадок, где разрешено готовить мясо, - раз-два и обчелся. Есть такие, например, у кинотеатра «Сатурн» и на улице Пионерской - не ближний свет. А все потому, что для приготовления подобных блюд нужны особые санитарные условия, которые под брезентовым тентом не создашь.
Зато хабаровчанам можно будет купить воздушных змеев - недалеко от моста через Амур и на остановке «Химфармзавод».
- Мы сами, честно говоря, думали, что такой товар вряд ли будет очень популярен, - рассказала Любовь Расильбекова. - Однако воздушные змеи у хабаровчан, оказывается, востребованы! Так что мы и в этом году предусмотрели для них места.

Если сильно постараться, новичкам всегда везёт

В этом году на конкурс в Хабаровске подали заявки 1203 предпринимателя. Это значит, что, по сравнению с прошлым летом, появился еще 91 желающий накормить, напоить нас в летнюю жару.
- На этот раз у нас просто наплыв новичков, - подтверждает Расильбекова. - Мы, честно говоря, уже привыкли к тому, что на конкурс приходят уже известные нам не один сезон предприниматели. А в этом году увидели много новых лиц.
Самое интересное, что даже не все из них хабаровчане. Управление торговли получило заявку даже из Нанайского района. В основном начинающих летних предпринимателей интересует торговля квасом: здесь и затрат на организацию торговых мест меньше, и с самой продукцией не так много хлопот. Больше всего торговых точек досталось ООО «Тайга».
По словам Расильбековой, обычно предприниматели выбирают один вид деятельности и занимаются только им. А тут подавали заявки на все виды деятельности: уверяли, что готовы и кафе поставить, и пирожки печь, и квасом торговать.
Конечно, такая «боеготовность» вызвала у городской администрации легкую тревогу. Однако некоторым новичкам все-таки повезло получить выгодное место в центре города. Например, летние кафе новых предпринимателей появятся на городских прудах и Уссурийском бульваре. Хотя конкуренция в этом виде торговли нешуточная. Места в центре достаются, как правило, хабаровским предприятиям общепита.
- Наличие туалета - не последнее условие для участия в конкурсе. - И даже если предприниматель установил биотуалет и своевременно его обслуживает, запах все равно остается. А такие крупные предприятия общепита, как правило, располагают летние площадки рядом со своими стационарными кафе, где есть нормальные санитарные условия.

И чтобы книжки были настоящие

Как рассказали нам в хабаровском управлении торговли, за прошлый сезон к ним поступило всего четыре жалобы. Все они касались летних кафе, а в частности - громкой музыки и шума, которые тревожили горожан вечерами и по ночам. В остальном же летние предприниматели вполне законопослушны. Хотя и из этой хорошей традиции бывают досадные исключения.
- Был у нас случай с летней площадкой, - рассказывает Любовь Александровна. - Предприниматель просил разрешения поставить ее близко к жилым домам. Мы посмотрели место и отказали ему. А через несколько дней звонят жильцы тех самых близлежащих домов и жалуются: площадку под кафе все равно расчищают...
В общем, проверять предпринимателей все равно будут. Причем не только управление торговли, но и Роспотребнадзор, и органы внутренних дел, у которых, как правило, претензии к летней торговле бывают регулярно. Тем более, что в Хабаровске уже замечены первые нарушения: зонтики с рекламой пива стояли аккурат возле спортивного стадиона.
Правоохранители предупредили, что в этот раз особое внимание обратят на продавцов: говорят, в последнее время в Хабаровске все чаще встречаются поддельные санитарные книжки.
Если же вас что-то не устроило в работе летнего кафе или фруктовой палатки, нужно обращаться в контролирующие органы, телефоны которых есть в любом уголке покупателя.
Дарья Уланова.