В хозяйствах края на неделю раньше обычного началась уборка картофеля. Из-за дождей картофель гниет на корню. В Комсомольском районе подтопленными оказались сельхозугодья на площади в 50 гектаров. Техника с трудом проходит по переувлажненной почве: картофель убирается мокрый, что приводит к значительным потерям, влияет на его сохранность.

Ситуацию прокомментировал начальник отдела растениеводства, химизации и защиты растений министерства сельского хозяйства правительства Хабаровского края Александр Никуленко:
- Дожди подтопили часть посевов картофеля в крае. Наиболее сложная обстановка в Комсомольском районе, где половина картофеля оказалась под водой.
По его словам, вся надежда у аграриев на хорошую погоду и высокопроходимые картофелеуборочные комплексы, их в крае 19. К примеру, виды на урожай в хозяйстве «Заря» неплохие - 180 центнеров картофеля здесь намерены собрать с одного гектара. Но этот прогноз реален только при сухой погоде.
Александр Никуленко развеял тревогу: сельхозпредприятия разных видов собственности выращивают около 15-18 тысяч тонн «планового» картофеля, дачники и личные подсобные хозяйства - еще более 300 тысяч. Поставки картофеля из КНР, Приморья и Амурской области тоже немаленькие.
Аномалии погоды нанесли непоправимые потери дачникам, которые практически остались без картофеля на левобережье Амура. На картофельных участках сегодня идет настоящая «битва» за урожай. Люди пытаются спасти то, что не сгнило. А то, что выкапывается, чернеет, водянисто и сладковато на вкус. Как сохранить картофель?
Советует заведующий отделом картофелеводства, биотехнологий и защиты растений Дальневосточного НИИ сельского хозяйства, доктор сельскохозяйственных наук Борис Анненков:
- Там, где картофель был залит водой, он уже пропал. Картофель задохнулся и не запас все необходимые вещества для хранения. Его уже никак не сохранить из-за инфекций, которыми он заражен. Такой картофель надо съедать в первую очередь. Не ждите, когда картошка погибнет, срочно ее выкапывайте.
Лучше всего хранятся верхние клубни с куста. Картофель в течение месяца нужно дважды хорошо просушить, отсортировать, отобрать все больные клубни, хранить в проветриваемых закромах или ящиках, между которыми должен быть зазор.
Какие сорта в экстремальных условиях лежкие?
Ученый посоветовал: имейте на приусадебном участке не менее трех сортов картофеля. Есть надежда сохранить до весны Ветеран, Евгирию, Невский, Елизавету, Удачу. Плохо хранятся деликатесные сорта, они в первую очередь заражаются гнилью.
На рынках картофеля сейчас предлагают много. Да и цены, скажем прямо, кусаются: «800 руб - мишок» значилось на картонке возле продавца родом из солнечной азиатской республики.
- Из Георгиевки, экологически чистая, - заверили меня.
Чуть дальше предлагали картошку (тоже экологически чистую) из Приморья, но уже по 600 рублей. Ну а по самой приемлемой цене была картошка из Китая. Продавцы просили за мешок всего 400 рублей.
Какой-то рыночный парадокс: чем дальше от Хабаровска выросла картошка, тем она дешевле.
- Китайского картофеля много. Он чистый, мытый, прошел санитарный контроль, чего не скажешь об отечественном, - пояснил заместитель начальника отдела по надзору по безопасному обращению пестицидов и химикатов и семенному контролю управления Россельхознадзора по Хабаровскому краю и ЕАО Алексей Юн.
В разговоре с ним выяснилось: если на китайский картофель есть сертификат качества, то на российский - нет. Мелких продавцов картофеля проверить нельзя по нынешнему законодательству. Только с согласия прокуратуры.
Нет у нас и нормативов для оценки ущербов от нитратных и иных загрязнений. В Америке, к примеру, сельхозпродукцию проверяют на 100 пестицидов, в Европе - на 57, а на российских рынках овощи и фрукты токсикологическую экспертизу не проходят. А если нет, то с кого спрашивать?
Стоя на рынке среди обилия картофельных мешков, как выбрать «правильную» картошку, чтобы не принести домой зараженные клубни?
Борис Анненков советует:
- Не берите крупные клубни. Знайте, что питательных веществ в них меньше, чем в средних и мелких. Они чаще всего заболевают. Внешний вид клубня тоже обманчив. Хочется купить покрытую тоненькой шелушащейся пленкой? Но это картофель недозрелый. У созревших плодов кожура плотная. Можно угадать картофель и на ощупь. Отколупните маленький кусочек. Если ноготь легко и бесшумно в него входит, значит, он выращен на азотных и минеральных удобрениях. Экологически чистый при прорывании кожицы издает треск. Если же картофель перенасыщен нитратами, он просто сочится влагой. Разрежьте его на половинки. Если внутри есть потемнение, дуплистость, то храниться он долго не будет.
Где же купить устойчивые к болезням клубни?
На удивление первосортный картофель и другие овощи, которым дожди не помеха, вырастили на землях бывшего овощесовхоза, что в фермерском хозяйстве Щергина. Мокрое лето обманули с помощью высоких гребней и «муссоноустойчивых» сортов. Более 800 тонн «второго хлеба», что является рекордом, соберут нынче здесь для реализации горожанам.
Александр САВЧЕНКО.
Фото автора.