Что такое пребиотики и с чем их едят
Идеальным питанием для младенца является материнское молоко. К сожалению, грудное вскармливание возможно не всегда.
При невозможности вскармливания грудью или при недостаточном количестве молока у матери ребенка приходится докармливать специальной смесью для детского питания или полностью переводить на искусственное вскармливание.
Первая научно обоснованная молочная смесь была введена доктором медицины Филиппом Бидёртом. Будучи основоположником учения о вредном влиянии белков коровьего молока из-за их трудной перевариваемости, он предложил разводить молоко водой, одновременно обогащая его жиром. С тех пор наука значительно продвинулась в вопросе качества состава смесей для искусственного вскармливания детей. Ученые разных стран постоянно работают над улучшением состава с целью приблизить свойства смесей к женскому грудному молоку.
Однако не следует забывать, что еще с давних времен при отсутствии грудного молока детей традиционно вскармливали козьим молоком. Современные исследования подтвердили, что козье молоко по своему составу ближе к женскому грудному молоку, чем какое-либо другое молоко, и усваивается гораздо лучше.
Так, в желудке коровье молоко переваривается за 2 часа, а козье - за 20 минут. Одно из важнейших отличий козьего и женского молока от коровьего состоит в том, что они не содержат высокоаллергенного белка, которое есть в коровьем молоке. Это альфа-s1-казеин, белок казеиновой фракции молока.
В Новой Зеландии, где традиционно развивалось именно молочное, а не сырное, как в Европе, козоводство, в середине XX века английская компания Vitacare начала производить детское питание НЭННИ на основе козьего молока. Оно уверенно заняло свою нишу в питании детей в Англии и странах Европы.
В 2002 году адаптированные молочные смеси НЭННИ на основе козьего молока появились и в России, зарекомендовав себя как высококачественный продукт для детского питания, обладающий гипоаллергенными свойствами. Смеси НЭННИ рекомендованы для питания детей с рождения Институтом питания РАМН и Союзом детских аллергологов России.
Как известно, помимо питательных веществ, гормонов, нуклеотидов, женское молоко содержит пребиотики.
Пребиотики - это пища для полезной микрофлоры. Это углеводы растительного и животного происхождения, способные избирательно поддерживать рост полезной микрофлоры, которая состоит преимущественно из бифидобактерий.
Научные исследования показали, что в кишечнике детей, находящихся на искусственном вскармливании, содержание бифидобактерий снижено и видовой состав обеднен. Их место занимает условно-патогенная микрофлора, и это отрицательно влияет на здоровье ребенка.
Поэтому в современные смеси для искусственного вскармливания добавляют пребиотики.
Хотя адаптированные смеси НЭННИ содержат пребиотики самого козьего молока, детям, имеющим склонность к вязкому и тугому стулу, больше подойдут смеси, дополнительно обогащенные пребиотиками.
Новые смеси НЭННИ 1 и НЭННИ 2 с пребиотиками имеют в своем составе пребиотический комплекс Orafti®Synergy1 от компании «BENEO-Orafti», мирового лидера по производству пребиотиков. Комплекс одобрен Европейской комиссией по следующим полезным для здоровья свойствам: способствует восстановлению нормального баланса микрофлоры, способствует улучшению пищеварительной системы, повышает усвоение кальция и приводит к укреплению костной ткани, стимулирует собственные защитные силы организма.
Комплекс Orafti®Synergy1 содержит пребиотики инулин и олигофруктозу.
Инулин - это фруктоолигосахарид, получаемый из корней цикория и других растений. Инулин не только стимулирует рост бифидобактерий, но и помогает вывести из организма различные токсины. Это особенно важно для детей, растущих в экологически неблагоприятных условиях окружающей среды.
Инулин и его производное - олигофруктоза, улучшают усвоение кальция, магния и железа.
Стул детей, получающих НЭННИ с пребиотиками, становится еще больше похожим на стул ребенка, находящегося на грудном вскармливании. Он более регулярный, имеет мягкую и пышную консистенцию.
Новые смеси НЭННИ 1 и 2 с пребиотиками дополнительно обогащены длинноцепочечными полиненасыщенными жирными кислотами (докозагексаеновой, арахидоновой и эйкозагексаеновой), собственный синтез которых у маленького ребенка недостаточен. Научными исследованиями доказано, что эти кислоты играют важную роль в формировании системы иммунного ответа, а значит, отвечают за укрепление здоровья малыша.
Смеси НЭННИ прекрасно зарекомендовали себя как высококачественный продукт для вскармливания здоровых детей, а также детей, страдающих аллергическими заболеваниями, такими, как атопический дерматит, экзема, дермореспираторный синдром. Многочисленные клинические исследования, проведенные в России, подтверждают не только гипоаллергенность смесей НЭННИ на основе цельного козьего молока, но и эффективность их при вскармливании маловесных детей, детей с расстройствами пищеварения, синдромом срыгивания.
Новая формула адаптированных смесей НЭННИ 1 и 2 с пребиотиками сохраняет все лучшие свойства смесей НЭННИ, является легкоусвояемым гипоаллергенным питанием, содержащих весь комплекс питательных веществ, необходимых для полноценного роста, развития, спокойного сна и замечательного самочувствия вашего малыша.
Элла БАГДАСАРЯН.