В минувшую субботу в Хабаровске в парковой зоне стадиона им. Ленина разгорелась битва барбекю. В ней участвовали шеф-повара десяти известных ресторанов, кафе и баров краевого центра.

Городской фестиваль «Битва барбекю» проводится в рамках народной ресторанной премии «Золотая вилка». Профессионалы уже назвали его самым грандиозным кулинарным событием нынешнего лета. Возглавил судейскую команду конкурса Михаил Набережный, который известен не только как шеф-повар, но и как основатель своей кулинарной школы, учредитель кейтеринговой компании «Два Шефа» и «Ресторанного агентства Михаила Набережного».

Хабаровчане, пришедшие на фестиваль, с восторгом наблюдали за приготовлением блюд, сами участвовали в различных конкурсах, победителям которых вручались призы.

Призовые места в результате распределились так: 1-е место - кафе «Тренд»; 2-е место - ресторан «Соблазн»; 3-е место - кафе-бар «STARS»; лучшее мясо - ресторан «Jardin»; лучшая рыба - кафе «Тренд»; лучшая авторская композиция – ресторан «Амур»; приз зрительских симпатий - бар «Crossroad».

Фото Вячеслава Реутова.