На краевой сельскохозяйственной ярмарке выходного дня в Хабаровске – разгар осеннего сезона. Главный товар здесь сейчас – картофель, а по ассортименту овощей и фруктов уже можно судить о том, каким оказался год для местных хозяйств. Корреспондент газеты «Тихоокеанская звезда» вместе с тысячами хабаровчан оценил сезонный урожай.
В сентябре ярмарка традиционно меняется – становится богаче и разнообразнее. Покупатели приходят за овощами для стола и заготовок, а фермеры – продать то, что удалось вырастить за непростой сезон.
Ярмарка проходит в рамках большой сезонной серии, которая продлится до 1 ноября и традиционно собирает фермеров и садоводов со всего края.
В эти выходные ассортимент уже заметно отличался от того, что покупатели могли увидеть несколько недель назад. Ягод стало заметно меньше – сезон большинства летних культур подходит к концу. Зато в большом количестве представлены картофель, морковь, свёкла, томаты, огурцы, кабачки, баклажаны, перец, лук, кукуруза, арбузы и дыни. Есть мёд и другая продукция местных хозяйств.
Главным товаром этих выходных стал картофель. В субботу покупатели приобрели 6,6 тонны, ещё 5,9 тонны – в воскресенье. Всего местные сельхозпроизводители продали 12,5 тонны.
Стоимость картофеля сейчас заметно различается в зависимости от сорта и производителя – примерно от 80 до 200 рублей за килограмм. Морковь в среднем стоит 160 рублей, лук – около 150, огурцы – от 150. Помидоры и перец можно найти в диапазоне от 100 до 350 рублей. Груши продают по 100 рублей и выше, кукурузу – примерно по 200.
Не меньшим спросом пользовались арбузы и дыни. Их стоимость начиналась от 40 рублей. Только в субботу покупатели приобрели 4,4 тонны бахчевых.
ПОГОДА ДИКТУЕТ УСЛОВИЯ
За ярмарочными цифрами стоит непростой для аграриев сезон. Главной особенностью года стала нестабильность погоды: весна была затяжной и холодной, затем наступила резкая жара, а ближе к осени отдельные территории края столкнулись с сильными дождями и переувлажнением.
Из-за запоздалого наступления тепла многие культуры пошли в рост позже обычного. Сдвинулись и сроки сбора урожая – в частности, картофель в некоторых хозяйствах копали позже обычного. Для ягод последствия оказались особенно заметными. Клубника у многих пострадала от весенних заморозков и переменчивой погоды, а засушливое лето стало неблагоприятным для малины, жимолости и смородины.
На этом фоне овощи в целом показали себя лучше. Особенно удачным фермеры называют урожай томатов. Хорошо уродились также огурцы, капуста, свёкла и морковь. В некоторых хозяйствах отмечают крупные корнеплоды, сладкие огурцы и хороший урожай гороха. Порадовали яблоки, груши и вишня.
С бахчевыми ситуация сложнее. Арбузы местами страдали от дождей.
И картофеля в среднем собрали меньше, чем в прошлом году.
КЛИМАТ МЕНЯЕТСЯ
Особенно влияние погоды заметно на примере хозяйств района имени Лазо – именно его фермеры традиционно составляют значительную часть участников ярмарки.
– Долго было холодно. Весна была холодная. А потом резко жара. Урожай начал пропадать. А ближе к осени наш район имени Лазо начало топить. Единственное, хорошо, что сделали ярмарку, есть куда вывозить, хоть что-то спасти, – рассказывают Ольга и Виктор Павликовы.
По их словам, больше всего урожая дали теплицы – прежде всего томатов. А вот выращивание культур в открытом грунте погода подпортила.
– Климат меняется, это точно. Нужно сорта подбирать. Говорили, что будет жарко, мы и насадили в низинках. А капусте, например, столько влаги не нужно. Вот и получается… В общем, ожидания были лучше, – отмечают фермеры.
Эта история в целом отражает ситуацию сезона: результат сильно зависел от конкретной культуры, участка и погодных условий в течение всего года. Для одних культур жара и избыток влаги стали проблемой, другие смогли выдержать такие условия.
МЕСТНОЕ – ВКУСНОЕ
Для сельхозпроизводителей важен не только объём собранного урожая, но и возможность его реализовать. Именно поэтому ярмарка для многих становится частью сезонной работы.
Для покупателей это возможность приобрести продукты непосредственно у местных производителей.
– Хочется местных, экологически чистых, натуральных продуктов, – рассказывает посетитель ярмарки Виктор Киселёв. – Местным производителям доверия больше. Хочется продуктов, выращенных в подворьях, в домашних условиях, а не в промышленных. Доверяем качеству, а как иначе? Продукты пчеловодства очень любим. А если из овощей и фруктов… Ну, кто своё не выращивает, то, конечно, спрос есть на всё.
Сейчас, по его словам, особенно востребованы овощи для домашних заготовок.
– Баклажаны, помидоры, перцы сейчас особенно востребованы. Арбузы сейчас можно последние успеть купить. Помидоры на аджику пойдут, – делится покупатель.
Между тем осенняя ярмарка постепенно превращается в своеобразный итог сельскохозяйственного года. По тому, что сейчас лежит на прилавках, уже видно: сезон получился неоднозначным. Холодная весна задержала развитие растений, затем резкая жара и последующие осенние дожди по-разному сказались на культурах. В результате для одних культур это стало серьёзной проблемой, другие, напротив, дали вполне хороший урожай.
Анна ТРЕСКОВА.