Качество превыше всего

На выставке рыбные котлеты марки «Вкустим» пользовались популярностью у хабаровчан

Скоро во всех магазинах Хабаровска появится новая торговая марка «Вкустим». На заводе, который недавно был построен в Тополево, будут перерабатывать рыбу в готовую продукцию. Так, обычная рыбная котлета будет с разными начинками: луком, огурцом и грибами и т. д.
- Завод построен, и мы уже налаживаем производство. Для нас главное - это высокое качество. Пока наша продукция в магазины ещё не поступала. Но скоро будет заключен договор на поставку,  - говорит Елена Силкина, генеральный директор ООО «Команда вкуса». - Завод предназначен для полной переработки рыбы и производства фарша, нарезки, соленой, копченой, сушено-вяленой и другой продукции. Мы проанализировали других производителей, ассортимент отличается от нашего. Это будет совершенно новая линейка.
Для переработки рыбы в готовую продукцию в Хабаровском районе был построен цех. Для гарантированного объема сырья предприниматель наладил сотрудничество с малыми рыболовецкими предприятиями Дальневосточного региона.
Помимо рыбы лососевых пород планируется переработка сельди, корюшки, палтуса и других. Морозильная камера может вместить до 500 тонн выловленной рыбы. А оборудование позволяет выпускать до 2 тонн продукции ежедневно. Цех в Тополево будет работать круглый год. Кстати, на заводе планируют организовать до 60 рабочих мест.
У производителей в планах организация собственных торговых точек на территории Хабаровского и Приморского краев, Амурской области и ЕАО.
- Торговая марка - «Вкустим» была на выставке местных производителей. Нам вручили золотую медаль за высокое качество продукции, - отметила Елена Владимировна.
Между тем, глава Хабаровского района Денис Удод отметил, что предприниматели именно такого склада и подхода необходимы району:
- Не успев закончить строительство и приведение к нормальному состоянию рабочих мест одного предприятия, они уже сегодня приступают к разработке и реализации другого не менее масштабного проекта. Мы готовы поддерживать предпринимателей, которые и словом, и делом доказывают свою состоятельность.
В ближайших планах у предпринимателя приобретение и установка консервной линии, которая будет выпускать до 300 тонн консервированной продукции в год.
Наталья КИРЕЕВА.