Борщ за три тысячи - это фантазия

Всё ближе подбирается к нашему краю зима, а в некоторых районах она уже наступила. Исчезло с рыночных прилавков плодовое раздолье. В Хабаровске на них ещё можно встретить остатки помидоров и огурцов последнего урожая, но уже намного дороже, чем в прошлом месяце: по 150 рублей за килограмм. Есть также брусника и клюква - тоже по 150 рублей, но за литр.

Многие из нас, как дети, радуются появлению первых «зимних» китайских мандаринов - не сладких, а терпких (значит, не за горами новогодние праздники). В Хабаровске они продаются за 60 рублей килограмм. Вместе с навигацией добрался жизнерадостный фрукт и до Аяна, но по дороге вырос в цене больше, чем в два раза.

Однако это совсем не главное подорожание за последнее время. Если говорить о более важных продуктах, которые входят в нашу «горячую пятёрку», то ситуация обстоит следующим образом: сахар подорожал в пяти районах края, хлеб - в семи, куриное яйцо - в 12.

Хлеб неумолимо продолжает расти в цене, хотя местные и краевые власти принимают все меры, чтобы замедлить эту печальную динамику.

- В прошлом году предприниматели получили субсидии по 800 тысяч рублей с условием, что они не будут поднимать цены на хлеб в течение года, - говорит заведующая сектором потребительского рынка Солнечной районной администрации Раиса Деревягина. - Но год скоро закончится, и дальше мы будем не вправе их сдерживать. Так что с января ждём повышения.

Рекордсмен по величине скачка стоимости на килограмм белого хлеба первого сорта - Ванинский район: там он за месяц подорожал на 6,5 рубля. На три рубля дороже обходится килограмм хлеба жителям Аяно-Майского и Амурского районов.

В администрации Вяземского района нам сообщили, что получили предупреждение: с 12 ноября подорожает хлеб от хабаровского завода «Колос-пром». Жители краевого центра уже почувствовали это на себе: если в октябре они покупали буханку белого хлеба от «Колоса» за 23 рубля, то в последние дни - уже за 25 рублей.

Главная причина - подорожание муки. Теперь она стоит на 20-25 процентов дороже, чем раньше. Некоторые предприниматели, сдерживая цены на социальные сорта, пытаются компенсировать убытки за счёт роста стоимости булочек и батонов. Так, в районе имени Лазо буханки самых ходовых сортов не подорожали совсем, зато цена за килограмм необязательных к столу хлебобулочных изделий взлетела сразу на 11 рублей.

Подорожание главного русского продукта, между прочим, заметили даже те, кто не покупает его в магазинах.
- Я всегда пеку хлеб сам, дома в хлебопечке, - объясняет программист Сергей Аринин. - И могу точно сказать, что нам с женой он стал обходиться дороже. Сами посчитайте. Мука подорожала? Подорожала. Яйца? Тоже. Подсолнечное масло? Ещё как. В итоге затраты на одну выпеченную буханку выросли как минимум на три-пять рублей.

Кстати, рост стоимости подсолнечного масла отметили почти во всём крае. А вот «взлёт» цены на яйца почему-то не заметили, хотя в Нанайском районе она выросла аж на шесть рублей, а в Солнечном - почти на пять.

Видимо, всё дело в том, что внимание жителей края сейчас занимает подорожание другого продукта. Он в нашу пятёрку не входит, но от этого не менее важен. Мы говорим о мясе. И говядина, и свинина, и баранина выросли в цене на пять-десять процентов. А это, прикинем, от 15 до 45 рублей за килограмм.

- У нас сейчас тепло, паром ходит, поэтому особых ценовых скачков мы не наблюдаем, - рассказывает Ольга Селенченко из Николаевска-на-Амуре. - Это в распутицу, когда нужно возить товары на вездеходах, они резко дорожают. Однако мясо, похоже, подрастает в цене каждую неделю на рубль-два.

Не заметили подорожания мяса в Нанайском районе. А всё потому, что покупают его не в магазинах, а у частников. Сегодня килограмм парной свинины на кости стоит у местных фермеров 260-280 рублей.

А на севере края стоимость мяса останется на прежнем уровне, пока не иссякнут запасы. Сейчас там переломное время: только что закончилась навигация. В некоторых СМИ даже появилась информация, что в северные районы не успели завезти все необходимые продукты, а те, что есть, стоят немыслимо дорого. И якобы для того, чтобы сварить борщ своей семье, хозяйка из Охотского района должна потратить три тысячи рублей.

- Не знаю, как у них вышла такая сумма, - говорит ведущий специалист Охотской районной администрации Виктор Китов. - Свинина у нас стоит 450-500 рублей. Правда, сейчас её может не быть в магазинах - по реке Охоте идёт шуга, и предприниматели не могут доставить мясо на прилавки. Капусты пока тоже нет, но у населения она своя. А проблемы у нас были не с продуктами, а с теплоходами: они задержались в Николаевске-на-Амуре. Пришли совсем недавно, а здесь уже холода - боимся, как бы фрукты не подморозило.

- Три тысячи? Да мы на такую сумму вам 40 литров борща сварим! - заверяет главный специалист отдела по работе с КМНС, предпринимателями и торговыми организацями администрации Тугуро-Чумиканского района Елена Добрынина. - К нам ни картофель, ни капусту для продажи не завезли, потому что в этом году свой урожай был хороший, успели собрать и заготовить на всю зиму. В этом году у нас и свёкла, и морковь своя. Так что у тех, кто имеет собственные грядки, в борще покупные только мясо да соль. А мясо у нас от 250 до 450 рублей за килограмм стоит, но не тысячи же...

Единственное, о чём жалеют северяне, - мало в продаже свежих овощей и фруктов. Яблок в Аяно-Майском районе закупили много, на всю зиму, лимоны тоже есть, а вот помидоры и огурцы придётся подвозить авиацией уже ближе к Новому году.

А вот некоторых привередливых хабаровчан простыми помидорами и огурцами уже не обрадуешь. Именно для них на центральном рынке Хабаровска появился особый арбуз - бразильский. Стоит он 400 рублей за килограмм. Внешне очень похож на обычный, а чем внутри отличается, мы не знаем. Слишком уж цена кусается.

Дарья Уланова.