Праздник, который всегда с ценами

После новогодних праздников заходим в магазины с опаской. Потому, что по многолетнему опыту знаем: каждый новый год «радует» россиян повышением цен. Это тот самый праздничный подарок Деда Мороза, от которого всегда хочется отказаться... но, согласно поговорке о «дареном коне», его все же приходится принять.

После зимних каникул, во время которых народ привычно сметает с прилавков все - от залежавших мандаринов до вин из самых удивительных стран, приходит пора отдохнуть и желудку, и кошельку. И тут начинаем приглядываться к ценникам, задумываться о будущем и считать - где что подорожало. Почему не наоборот? Тот же опыт гласит, что если цены на продуктовую корзину меняются, то только со знаком «плюс».

Оказывается, это не всегда так. К примеру, по данным мировой статистики, в прошедшем году цены на продукты снизились на доли процентов. Правда, это было на Мальте и Кипре. Минимальной была инфляция в Греции и Швеции, а, в целом, в странах Европы инфляция составила почти три процента. У нас же в России, как в миниатюре известного юмориста про вечные дожди в деревне Гадюкино, инфляция - почти шесть процентов, то есть в два раза выше. И на том спасибо.

Традиционно в январе самое время оглянуться на прошедший год и подсчитать, а потом прослезиться. Или умилиться. Второе - предпочтительнее, потому что, оказывается, не все так страшно.

Если брать пять основных продуктов, то больше всего за год выросли цены на хлеб.

В прошлом январе, согласно опросу «Тихоокеанской звезды», средняя цена за килограмм белого хлеба составляла 47 рублей 20 копеек, а сейчас - 53 рубля 30 копеек. Разница ощутимая, не так ли? Наверняка и хабаровчане замечают эту разницу, когда заглядывают в знакомый хлебный киоск, привычно спрашивая на ходу: «Булочки по 12 рублей?», а в ответ слышат: «По 13». Копейка рубль бережет, а здесь счет идет уже на рубли.

Тем не менее за декабрь особых изменений в ценах на основные продукты районы Хабаровского края не ощутили. Все по-прежнему в магазинах и оптовых базах Аяно-Майского района. Зима - время привычно высоких цен на овощи и фрукты. Мандарины и яблоки в среднем стоят около трехсот рублей, овощи (свекла, морковь, капуста) - 150-170 рублей за килограмм. Но это там, где продукты возит авиация.

Если же говорить о всей России, то с нового года прогнозируется постепенное подорожание по всем видам борщового набора (капуста, свекла, морковь, лук). Цены на фрукты будут зависеть от курса рубля к доллару.

А вот яблоки могут и подешеветь, потому что в прошлом году, по данным экспертов, россияне собрали рекордный урожай. Кроме того, ожидается увеличение импорта из Польши, где также собрали хороший урожай.

Но картофель особо в цене расти не будет. И мы это видим по нашим исследованиям. Год назад средняя цена картофеля за килограмм в крае составляла 32 рубля 20 копеек. А нынче - 31 рубль 70 копеек.

Больше всего в этом году могут подорожать крупы. В ближайшие месяцы вырастут цены на свинину и курятину. Что уже наблюдают, к примеру, в Бикинском районе. Также отмечают здесь подорожание муки, риса и хлеба.

В Чумикане свежего молока нет, хозяйки готовят блины и пироги на сухом продукте. А в целом по краю молоко даже подешевело: в январе 2012 года, по нашим данным, литр молока 3,2% жирности стоил 58 рублей, сейчас - 55 рублей 80 копеек. Экономисты говорят, что на молочном рынке серьезных колебаний не ожидается и цены понемногу будут плыть вверх, хотя и не сразу. Все будет зависеть от уровня обеспеченности рынка сырым молоком.

Куриное яйцо в этом году «вело» себя спокойнее: 58 рублей 30 копеек в среднем по краю за десяток яиц первой категории против 62 рублей в начале прошлого года.
Общую ситуацию в этом году подсластил сахар: в Хабаровском крае в нынешнем январе килограмм стоит 46 рублей 70 копеек, это на 1 рубль 20 копеек меньше, чем год назад. Обещают, что и дальше цены на сахар расти не будут, в рознице подорожание составит не более 10 процентов, зато во втором полугодии он еще и еще подешевеет.

Ну, а сахар «тянет» за собой такие уютные домашние радости, как чаепитие и кофемания. Обещают, что цены на эти продукты будут расти очень скромно, почти незаметно. В 2012 году Индия собрала достаточно высокий урожай чая, таким образом, мировые цены на него несколько сократились по сравнению с прошлым годом. Все это будет продолжать оказывать влияние на цены в первом квартале 2013 года.

У кофе также был хороший урожай, что дало возможность несколько снизить мировые цены на него. А в сентябре они достигали минимумов последних двух лет. Таким образом, рост цен на кофе в первом квартале составит также около одного процента.

Впрочем, российскую  ситуацию  на фоне прогнозов мировых можно считать  отнюдь  не катастрофической. Согласно  свежему отчету специалистов одного из крупнейших мировых банков, мировые цены на продовольствие могут достигнуть рекордного показателя между вторым и третьим кварталом 2013 года. Виновником резкого скачка цен на сельскохозяйственную продукцию может стать сильная засуха в ряде стран, включая США.

Сначала подорожает пшеница, затем - мясо и молочные продукты. Как скажется это на российском рынке, предположить по крайней мере трудно, наше правительство никаких особых опасений в связи с этим не высказывает и не призывает делать двухгодовые запасы продовольствия, как это сделал президент Республики Таджикистан.

Впрочем, если мировая ситуация с ценами на продукты питания будет складываться именно так, то у нас только один выход - возрождать собственное сельхозпроизводство, чтобы не зависеть от «ножек Буша», китайской свинины, французских индеек, польской капусты и т.д.

Впрочем, загадывать не будем. Поживем - увидим, поживем - пожуем…

Подготовила
Зоя Белова.