Первый обладатель нового стандарта ИСО

ОАО «Ликеро-водочный завод «Хабаровский» стало первым в Хабаровске и на Дальнем Востоке предприятием, успешно прошедшим сертификацию Системы менеджмента безопасности пищевой продукции на соответствие требованиям МС ИСО 22000:2005.

Стандарт ИСО 22000:2005 объединяет принципы системы анализа опасностей и критических контрольных точек (НАССР) и прикладные этапы, разработанные Комиссией «Кодекс Алиментариус»(пищевой кодекс). В данный свод пищевых международных стандартов также включены концепция системного подхода,  принципы управления с помощью плана НАССР с предварительно необходимыми программами, обмена информацией с поставщиками, подрядчиками, потребителями, законодательными и регламентирующими органами, концепция непрерывного совершенствования.

Требования стандарта ISO 22000 гармонизированы с требованиями стандарта в области системы менеджмента качества ISO 9001, которая функционирует на предприятии с 2003 года. Требования МС ИСО 22000:2005 были внедрены в интегрированную систему менеджмента, - говорит заместитель генерального директора по качеству Людмила Викторовна Иванова.

Соответствие системы менеджмента безопасности пищевой продукции (СМБПП) на ОАО «Ликеро-водочный завод «Хабаровский» требованиям Международного стандарта МС ИСО 22000:2005 в системе сертификации Русского Регистра, IQNet и регистрации системы управления безопасностью пищевых продуктов в официальных реестрах системы сертификации Русского Регистра было определено в ходе проверки, прошедшей на предприятии 8-9 октября 2013 года. Проверку проводили компетентные специалисты Ассоциации по сертификации «Русский Регистр», которая является членом Международной сети органов по сертификации IQNet.

В ближайшее время предприятию будет выдано два сертификата Системы менеджмента безопасности пищевой продукции - это Российский сертификат Русского Регистра и сертификат единого международного образца IQNet. Имея международный сертификат IQNet, расширяются возможности работы на мировых рынках , но главное это при реализации продукции потребителям - дополнительные гарантии ее безопасности и качества.

- Внедрение и сертификация МС ИСО 22000:2005 даёт хабаровскому заводу признание всеми организациями, входящими в мировую цепочку поставок пищевых продуктов, повышает его инвестиционную привлекательность, - говорит директор ФБУ «Государственный региональный центр стандартизации, метрологии и испытаний» Борис Шаевич. - Это означает, что предприятие применяет новейшие подходы к управлению безопасностью продукции, системный и упреждающий подход к выявлению рисков в области пищевой безопасности, разрабатывает и внедряет контрольные меры, создаёт эффективную систему менеджмента безопасности на базе уже существующих санитарно-гигиенических программ и планов производственного контроля, заменяет общепринятый выборочный контроль готовой продукции на предупредительный постоянный контроль процессов производства и, как следствие, существенно сокращает расходы на подтверждение соответствия произведенной продукции эталонным требованиям.

Внедрение стандарта снижает количество ошибок в работе персонала за счет повышения уровня его подготовки.

В целом, считает Борис Соломонович, внедрение СМБПП (системы менеджмента безопасности пищевой продукции) на предприятии поднимет имидж завода и компании в целом на рынках Хабаровского края и других регионов. Это практический пример правильного системного подхода к вопросам качества и продвижения продукции.

Раиса ПАЛЕЙ.