Секрет хорошего молока

10.02.2011 | Новости | 1м. 30 c. | 133
Секрет хорошего молока

На всероссийском форуме «Покупайте российское», который проходил в Москве, состоялось награждение лучших из лучших. В выставке участвовали более 1000 фирм и компаний со всей России.

Представители ООО «Восточное» привезли в столицу творог, сметану, сливочное масло, а увезли золотую медаль «Золотой Сирин», три почетных диплома.

Эксперты, посетители выставки отметили высокое качество продукции из нашего края. Эта новость стала приятным событием для самих сельхозпроизводителей: ведь награды получило предприятие, которое последние годы благополучным не назовешь - череда банкротств, неплатежи, судебные иски преследуют его, увы, с завидным постоянством.

На этом безрадостном фоне загибающееся хозяйство год назад взял в свои руки Ислам Азимов. Кстати, человек не случайный. Считай, четверть века живет в селе, все его беды, проблемы знает.

Как говорится, подтянув ремень, новая команда не пустила под нож скот, не распродала имеющуюся сельхозтехнику, людей без работы не оставила, зарплату выплачивает вовремя. Сегодня это хозяйство занимает вторую строчку в ежедневных сводках о надоях по Хабаровскому району. 485 коров ежедневно дают более 90 тонн молока, поступающего в современный молочный цех, откуда оно отправляется горожанам. Пришлось вложить немалые средства, чтобы модернизировать производство, приобрести паровой котел, автомат для расфасовки сметаны, оборудование для производства творога.

- Надои хорошие, - говорит Ислам Азимов. - Основой получения большого молока и привесов животных является кормовая база. Питание коров полноценное и качественное. Ежедневно отгружаем в торговую сеть 3-4 тонны готовой продукции. Начинаем выпускать ряженку, варенец.

План будущего сезона уже составлен: отвели 800 гектаров под зерновые, более 2000 га - сои, однолетников, кукурузы на силос. Кормилец России, считает Азимов, должен жить не хуже тех, кого он кормит. И надеется дожить до того дня, когда самый удачливый горожанин позавидует своему деревенскому земляку.

Комментарий специалиста

Ситуацию по зимовке скота в хозяйствах края прокомментировал начальник отдела развития отраслей животноводства министерства сельского хозяйства и продовольствия Хабаровского края Михаил Глотов:

- Неплохо, что за минувший год за молоко, творог, кефир, сметану и другие продукты питания сельхозпроизводители Хабаровского края получили 128 наград на межрегиональных, всероссийских агропромышленных выставках-конкурсах, ярмарках. Это очень весомые для аграриев медали, кубки, дипломы.

Действительно, свою награду ООО «Восточное» заслужило за то, что продукция этого хозяйства сделана главным образом на натуральном молоке хорошего качества. На фермах сегодня около 500 дойных коров. За счет современных технологий содержания, кормления, доения здесь рассчитывают, что со временем каждая буренка будет давать в сутки до 15 литров молока.

Традиционные крещенские морозы были трудным испытанием для животноводов. Обвальные снега, столбик термометра опускался ниже 30 градусов - все это заставило поволноваться специалистов, но на сегодняшний день удалось заметно поднять продуктивность коров за счет улучшения зоотехнических мероприятий.

Были проблемы с кормами, но в хозяйствах сумели их приобрести в достаточном количестве, обошлись без падежа скота. К примеру, в ООО «Восточное» с сеном была проблема, но недостаток кормов перекрыли: на 1200 тонн больше заготовили сенажа в вакуумной упаковке. Стадо увеличили - оставили всех телят. Здесь сегодня надаивают на 3,5 килограмма больше молока, чем за аналогичный период прошлого года, в ООО «Сергеевское» - на 2,800, в ОАО «Заря» - на 2 килограмма больше. В хозяйствах - «Амурская Заря», «Хорское», «Котиково», «Даниловка» надои тоже идут вверх. Больше всех молока получают в «Заре», где коровы дают 15 и больше килограммов молока.

Сегодня животноводы покрывают потребности края по молоку на 50-60 процентов. Племенная работа и наращивание поголовья (до весны необходимо осеменить 2 415 коров) позволят еще увеличить объемы производства этого важнейшего продукта.

Есть проблема, которую надо решать: не хватает в хозяйствах людей - зоотехников, ветврачей, трактористов и других рабочих специальностей.

Нынешний год для аграриев - новый этап в производстве молока. Чем больше его будет на наших прилавках, тем быстрее мы освободимся от зависимости от мирового рынка сухого молока - импортного и российского. Со всеми ценовыми «сюрпризами».







Написать комментарий
Написание комментария требует предварительной регистрации на сайте

У меня уже есть регистрация на toz.su

Ваш E-mail или логин:


Либо войти с помощью:
Войти как пользователь
Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов:

Я новый пользователь

На указанный в форме e-mail придет запрос на подтверждение регистрации.

Адрес e-mail:*


Имя:


Пароль:*


Фамилия:


Подтверждение пароля:*


Защита от автоматической регистрации

Введите слово на картинке*

Нет комментариев

04.12.2021 18:02
Фельдшер погибла в Комсомольском районе
Сегодня в Комсомольском районе в поселке Новый Мир на переезде произошло столкновение скорой межрайонной больницы с поездом. На месте происшествия погибла фельдшер.

03.12.2021 10:35
Сегодня - День неизвестного солдата
Сегодня, 3 декабря, в День неизвестного солдата, в городах и селах Хабаровского края пройдут мероприятия в память о павших героях.

03.12.2021 09:37
Вход в Свободный порт снижен в 10 раз
Малый и средний бизнес Хабаровского края сможет более активно развивать производство в качестве резидента преференциального режима «Свободный порт Владивосток» (СПВ).

03.12.2021 09:14
…И рады мы проказам матушки-зимы
Вам уже, наверное, поднадоели циклоны? Тогда радуйтесь: они наконец-то отступят.

03.12.2021 08:24
Лучших ждут в Суздале
Борцы Хабаровского края завоевали 21 медаль (из них семь золотых) на чемпионате Дальнего Востока по греко-римской борьбе, который проходил в спортивном комплексе «Орлан» Комсомольска-на-Амуре.



23.06.2021 14:46
Спутниковый интернет поможет юноше из глубинки Хабаровского края исполнить мечту
Проект РТКОММ «Меняем жизнь людей» поможет 18-летнему Валерию Калугину с нарушением зрения из хабаровской глубинки реализовать заветную мечту — получить профессию копирайтера и программиста.

02.10.2020 10:36
Режим ЧС ещё для двух районов
Режим краевой ЧС в связи с паводками распространен на Ульч­ский и Николаевский районы распоряжением врио губернатора края Михаила Дегтярева.


На какой резине ездит ваш автомобиль сейчас?

  1. На летней - 50%
     
  2. На зимней - 50%
     
  3. На всесезонке - 50%
     
  4. У меня нет автомобиля - 0%