Этим летом Хабаровский край поставил рекорд по самому массовому угощению ухой. Три тысячи литров амурской ухи потеснили другие рекорды Книги Гиннесса - двухтонный гамбургер, километровое суши и 43-метровую пиццу «Маргарита». Сейчас край готовится к новому рекорду - по угощению народа «Кусуном» - напитком, который создан из дальневосточных ягод, трав, грибов и корней.
Изобрел его бармен Егор Сиротин специально для Восточного экономического форума, где край презентовал себя в том числе и разными деликатесами.
- Я предложил три рецепта на основе дикоросов, выбрал тот, что оказался самым популярным и назвал его «Кусун», что по-нанайски означает сила, энергия, - говорит Егор. - В состав напитка входят гриб чага, корни элеутерококка, ягоды брусники и чабрец.
Ставить рекорд будут либо на второй выставке-ярмарке «Наш выбор 27», которая пройдет в Хабаровске с 9 по 10 июня, либо в августе на фестивале мороженого. Сейчас надо решить, под какую номинацию подходит наш напиток в Книге Гиннесса, сколько его надо изготовить и сколько порций раздать, чтобы зафиксировать рекорд.
По вкусу и по внешнему виду «Кусун» похож на морс, он сладкий и кисловатый одновременно. Как говорит Егор Сиротин, из ингредиентов он делает настойки, добавляет лимон и чистую негазированную воду. В домашних условиях приготовить такой морс можно, но для этого нужны специальные инструменты бармена, например, шейкер для смешивания, мерные стаканы, воронки и ступки. Хотя все ингредиенты можно купить на рынке. К примеру, литровая банка брусники стоит 250 рублей, килограмм гриба чага 600 рублей, а упаковка в 300 граммов корня элеутерококка обходится в 300 рублей. Но все-таки лучше вдоволь продегустировать оригинальный напиток в дни рекорда и помочь Хабаровскому краю еще раз попасть в Книгу Гиннесса.
Марина ЛИТВИНОВА.
Фото автора.
У меня уже есть регистрация на toz.su
Я новый пользователь
На указанный в форме e-mail придет запрос на подтверждение регистрации.
Адрес e-mail:*
Имя:
Пароль:*
Фамилия:
Подтверждение пароля:*
Защита от автоматических сообщений
Подтвердите, что вы не робот*
17.05.2024 14:00
Аварии на коммунальных сетях: как действовать?
17.05.2024 12:33
В Хабаровском районе чинят дороги по нацпроекту
17.05.2024 12:33
Как школьникам выбрать специальность горной отрасли
17.05.2024 12:32
В Гвасюках — новый дизельный генератор
17.05.2024 12:32
Как молодой семье улучшить жилищные условия
17.05.2024 10:54
Для бойцов СВО доставили гуманитарный груз от дальневосточников
17.05.2024 10:54
Как видят иностранные студенты Хабаровский край
17.05.2024 10:53
Собрная Хабаровского края в тройке лидеров «Кибердрома»
17.05.2024 10:50
Работу портов Китая посмотрела делегация края
17.05.2024 10:50
Диспансеризация в районах края — продолжается
17.05.2024 10:44
На «Ночь в музее» приглашают дальневосточников
17.05.2024 09:27
Премьера фильма «Огненный лис» пройдет при поддержке ВТБ
12.04.2024 00:00
На 1-й класс - более 5100 заявлений
В краевой столице продолжается приём заявлений в общеобразовательные учреждения. В этом году в Хабаровске сядут за парты более 8000 учеников. На данный момент школы приняли уже более 5100 заявлений.
22.03.2024 00:00
Кассовый чек можно проверить
Оперативно проверить кассовый чек покупателю поможет бесплатное мобильное приложение «Проверка кассового чека». Приложение можно скачать на свое мобильное устройство в разделе «Новый порядок применения контрольно-кассовой техники» на сайте ФНС России.
Нет комментариев