В селе Черная Речка есть необычное личное подворье, владельцы которого - Николай и Ольга Рощины - собирают племенное стадо кур невероятных расцветок и размеров.

Усадьба Рощиных представляет собой образцовое хозяйство: добротный коттедж, ухоженный сад и огород. Не распоротый плугом, а прикрытый таким множеством трав и цветов, что кажется, будто кто их взял да и высыпал сюда из учебника ботаники. Для куриной «цивилизации» на участке построен целый городок с птичником, инкубаторами, аккуратными вольерами, просторной прогулочной площадкой.

Птичий «дворец»

Осмотр птичьего «дворца» начинаем с загонов для экзотических птиц. Как только мы подошли к вольерам, перегороженным вдоль и поперек проволочной сеткой, навстречу нам выскочил здоровенный петух и заголосил что есть мочи.

- Брама куропатчатая, - говорит Николай Рощин.

Петух был иссиня-черного цвета, с широченной грудью, украшенной воротником с длинными переливающимися перьями.

В другой клетке важно расхаживали итальянские серебристые такой богатой окраски, с такими огромными мясистыми гребнями, что в глазах зарябило.

За ними ходили взад-вперед пышные мохеровые клубки - крупные кохинхины, хорошие наседки.

Заглянули в следующую «квартиру» - вот так диво! Куры с нахлобученной на глаза «шапкой» и синими «сережками», похожие на белых пушистых зверьков.

- Это китайские шелковые, - с удовольствием демонстрирует их птицевод.  

Красотой отличаются павловские серебристые в черный горошек: на конце каждого перышка - большое круглое пятно. Ноги у кур оперенные, кажется, что они носят длинные шпоры. Голова украшена хохлом, похожим на тюрбан. Перья не торчат в разные стороны, а поднимаются вверх и закручиваются. Хвост косицами.

А у одной из клеток исполняется сольный номер. Какой-то петушок вытягивает с хрипотцой без передышки целую серенаду. Певуном оказался юрловский голосистый.  

Это что за чудо? Огромные хохлы скрывают странный, в виде раскрытой книги, гребешок. Красавцем оказался «иноземец» - гудан родом из Англии.

На птичьей «улице» нас встречает целый хор в «кольчугах», «жабо» из перьев, «ситцевые», «белолицые», мохноногие и лысые, гигантские и карликовые, тайские бойцовские, фавероль, орпингтоны, виандоты, бреккель, а также фазаны, цесарки, индюки... Кроме этого, из отдельных «купе» высовываются симпатичные черные вьетнамские свиньи, а в пруду плавают гуси, утки.

Что ни шаг, то удивление

Желание обзавестись породистой птицей у бывших горожан возникло не случайно. Бывает, что одно-единственное событие определяет всю дальнейшую жизнь. Так было и с ними: Николай - программист, Ольга - биолог, решили переехать в село и стали с нуля осваивать профессию птицеводов. Хотя не имели никакого опыта ведения подсобного хозяйства, но глаза боятся, руки делают: идеи и племенные яйца искали в Интернете.

Что ни шаг, то удивление: здесь - кормушка с выдумкой, там брудеры, где содержится молодняк, - все продумано, сделано с умом. В птичниках и инкубаторах - полная автоматика, датчики температуры, влажности. Пернатые сами решают, когда им выходить погулять, а когда возвращаться «домой». Ведется тщательный учет поголовья.

- Инкубационное яйцо доставляется из России и других стран. Содержать курочек в своем хозяйстве выгодно, продаем племенное яйцо, цыплят, обмениваемся птицей с любителями, - говорит Ольга.

Тот, кто имеет возможность сравнить вкус мяса кур деревенских и фабричных, сразу заметит разницу. Курятина, полученная от птицы, свободно гулявшей по двору, обладает неповторимым ароматом, а желток у яиц ярко-желтого цвета. Гамма расцветок яиц у Рощиных - от ослепительно-белой до красновато-коричневой, а между этими крайностями множество оттенков. Формы - от почти заостренной до шарообразной.

- В любительском птицеводстве важно поддерживать чистоту породы. По телосложению, окраске оперения птица должна соответствовать стандарту, - считает Николай.

Чтобы расширить свою «номенклатуру», Рощины ведут селекцию полюбившейся птицы. Для этого из поголовья выбираются самые лучшие «экземпляры», приспособленные к местным условиям. В «эксперименте» участвуют не более двух пород в сезон. Проблем на этом пути множество. К примеру, искать нужную птицу по объявлениям - накладно. Ведь на Дальнем Востоке породное птицеводство развито слабо. Мало кто придерживается стандартов, и вам могут продать, выдавая за породную, какую угодно курицу.

Проблема и в том, что на подворьях сегодня редко встретишь кур отечественных пород. В ходу поместные беспородные несушки. Своих - красивых и продуктивных, стойких к неблагоприятным условиям, - днем с огнем не сыскать. Практически они все находятся на грани вымирания. Восстановить, возродить истинно русскую птичью красоту - задача не из легких. Вот почему для Рощиных сегодня главное - стремиться как можно ближе подвести свою птицу к эталону. Занятие, к слову, очень интересное.

У Николая талант понимать язык птиц, есть к ним у него особый ключик. Тянутся к любителю пернатых не только куры, но и дикие птицы. Однажды подобрал он на своем подворье беспомощных сорочат и выкормил. Теперь они живут рядом, своим стрекотанием «охраняют» разноплеменный птичник.

Удивило, что Рощины кредиты не выпрашивают, чиновничьи пороги не обивают, преференций себе не ищут. Почему? Слишком уж мизерна и краткосрочна, по их словам, государственная помощь. По закону деятельность личных подсобных хозяйств не является коммерческой. При такой трактовке банки не дают большие кредиты подворьям - деньги надо возвращать, а как это сделать?

Свой «нацпроект» Рощины реализуют просто: чуть свет - на ногах. А результат кукарекает сам за себя: более 40 пород кур собрали в своей «коллекции» за один год!

Ходил я с Николаем и Ольгой по их большому хозяйству, слушал увлеченный рассказ и не удержался-таки, спросил: а зачем им вся эта «куриная экзотика»?

- Мясо и яйца от кур - хорошо. Для нас самое главное - красота во дворе. Дети и внуки рядом, нам помогают. Без любви к птице заниматься этим нельзя!

Александр САВЧЕНКО.
Фото Александра САВЧЕНКО.