В центре внимания - «Доступная рыба»

Михаила Дегтярева интересовали цены и производитель товаров

Глава региона побывал в одном из самых больших супермаркетов «Самбери» в Индустриальном районе краевого центра. Михаила Дегтярева прежде всего интересовала продукция местных производителей, в частности то, насколько представлен хабаровский бизнес на молочных полках, в овощном, мясном и рыбном отделах. Какие цены на наиболее востребованные у населения продукты и соблюдение противоэпидемических мер.
- На 19 октября в магазинах по всему региону уже продано 454,2 тонны лососевых, минтая, наваги, корюшки, сельди, камбалы. Для сравнения: этот объем был реализован в торговых сетях с минимальной наценкой за весь прошлый год, - так отчитался о реализации проекта «Доступная рыба» в этом году глава краевого министерства сельского хозяйства, торговли, пищевой и перерабатывающей промышленности Александр Шкурин.
- В 2020 году с торговыми сетями удалось договориться о том, чтобы надбавка не превышала 15%, - говорит он. - В предыдущие годы действия программы эта планка была - 20%. Задачу минимизировать конечные цены для потребителей Хабаровского края поставил нам руководитель региона.
Кроме того, Михаил Дегтярев считает, что необходимо целенаправленно переходить на полное самообеспечение в крае мясом, молоком, картофелем и овощами.
- Важный момент в этом вопросе - поддержка фермеров, которые желают трудиться и давать жителям края необходимые продукты, - говорит Михаил Дегтярев. - У нас, например, есть грантовая поддержка малых форм хозяйствования, есть субсидии на покупку крупного рогатого скота.
В этом году серьезно увеличили помощь производителям молока: ставка субсидии из бюджета региона на килограмм проданной продукции увеличена с 6,5 до 12 рублей.
- Конечно, с местными производителями мы работаем. Этого требует не только экономика, но и наш покупатель, - отмечает руководитель розничного направления ГК «Невада» (включает сеть «Самбери») Лев Волков.
- Работаем со всеми крупными местными предприятиями. Развиваем этот рынок, пытаемся помочь мелким производителям, фермерам с документооборотом, электронным контролем, маркетингом.
Для этого создали проект «Сделано на ДВ». Это наше дочернее предприятие, которое помогает мелким поставщикам оформлять все документы, позволяя вводить их товары в ассортимент. 
Это же предприятие предоставляет услуги поставки продукции от производителя в сеть «Самбери». Что позволит пустить на прилавки больше местных фермеров, с небольшими партиями товаров. То, что делается в небольшом количестве, всегда самое вкусное, самое свежее.
Доступная рыба в сети «Самбери» тоже есть.
- Её не так много, - говорит Лев Волков, - как хотелось бы: в этом году лососевые вообще в большом дефиците. Три вида рыбы в сети представлены в настоящее время - горбуша, кета, минтай. Но не в постоянном наличии - по объективным причинам.
Цены на доступную рыбу установлены рабочей группой министерства сельского хозяйства, торговли, пищевой и перерабатывающей промышленности Хабаровского края. Горбуша - до 135 рублей, кета - до 150 рублей, минтай - 59 рублей.
В этом году в «Самбери», кстати, хорошо продавался голец местного производителя. Реализовали порядка 30 тонн. Ожидают подход дополнительных партий осенней кеты.
Заключены договоры с местными производителями. Каждый год они меняются, но есть и постоянный поставщик - компания «Восток инвест», которая стабильно участвует в программе.
Варианты поставки разные: у кого-то торговая сеть сама забирает рыбу, другие поставляют её в Хабаровск своими силами - в распределительный центр и на склады ответственного хранения.
В «Самбери» относятся к программе «Доступная рыба» очень положительно, несмотря на то, что наценка на товар минимальная. Руководство сети понимает, что Хабаровский край - рыбный, и в проекте нужно участвовать.
Покупатели за народной рыбой идут активно, с радостью. В этом году введён особый логотип программы, раньше его не было.
Глава края также обратил внимание представителей хабаровского ритейла на необходимость четкого контроля за тем, как персонал и покупатели соблюдают меры профилактики COVID‑19.
Каждый день число зараженных растет, поэтому ношение защитных масок, использование антисептических средств для обработки рук и поверхностей, а также соблюдение социальной дистанции являются обязательными в местах массового скопления людей.
Подготовила Раиса Палей.