- Буквально на следующей неделе в крупных торговых точках Хабаровска появится молочная продукция довольно широкого ассортимента нашего образцово-показательного сельскохозяйственного потребительского кооператива. Будет она идти под маркой «Честное молоко» СПК «Благодатное».

Уже прошли декларирование, утверждена этикетка, решен вопрос по маркировке.

Также мы сейчас работаем над тем, чтобы открыть собственные точки продаж - молочные бутики. Конечно, в планах расширение географии продаж. Но об этом можно будет говорить позже.

Что появится на прилавках? Молоко (как отборное, так и с конкретной жирностью), в ассортименте ряженка, варенец, снежок и кефир, йогурты разных видов.

Эти товары будут в пластиковой упаковке и объемом литр и пол-литра. Сметана будет в пластиковых стаканчиках. Творог и мягкие молодые сыры - в мягкой упаковке. Также мы будем выпус­кать собственное масло.

При этом сразу решили проблему импортозамещения. Например, вся упаковка наша - российская, уже есть поставщики, выстроена логистика.

Что касается цены, то она будет конкурентной и не выше большинства похожих товаров. Конечно, очень хочется, чтобы молочка была доступной для земляков.

Наше предприятие полного цикла. Мы сами выращиваем коров, а теперь есть и свой сертифицированный завод по производству молочной продукции до четырех тонн в смену, до 7-8 тонн в сутки.

Молоко максимальное по всем показателям - высший сорт, прошло все необходимые проверки и тестирования. 

В общем-то, гордимся мы и нашей фермой, где все организовано современно, созданы необходимые условия для содержания, внедрены современные цифровые технологии по уходу за животными.

Поэтому и продукция максимально натуральная и полезная. Лозунг молочного производства: никакого сухого молока, никаких заменителей! 

У нас уже была выпущена тестовая продукция и реализована в небольших магазинах, потребителей и экспертов мы просили дать обратную связь. Отзывы были только положительными! И люди ее уже ждут. 

Конечно, без помощи государства в сельском хозяйстве никак. Мы начали еще несколько лет назад с постройки собственных животноводческих комплексов при поддержке краевого минсельхоза и федеральных средств. 

Чуть более половины вложенных средств - это средства государственные. Да, это хорошее подспорье, но и большая ответственность для предприятия.

Также от государства на молочный завод нам было выделено 20 миллионов рублей, общий бюджет проекта - 35 миллионов рублей.

Конечно, собственное производство - это планомерная работа. Именно молочный завод мы строили год - начали в мае 2021-го.

Спрашивают: как в условиях ковида, санкций удается не просто выживать, а еще и расширяться? У меня только один ответ: боевой дух, Божья помощь, трудолюбие, коллектив. На ферме ведь нельзя работать удаленно, онлайн, останавливаться! Коровы требуют постоянного, ежедневного ухода.

И если честно, мы не чувствовали никаких сложностей в пандемию. Да, болели, да, заменяли друг друга, но работали, планировали, наращивали объемы. Кто не хочет работать - найдет причины. А кто хочет работать - будет трудиться. 

Поэтому настроены на расширение. Корма закупали, а сейчас мы разрабатываем земли для производства собственных кормов.