Лосось нынче опровергает все научные прогнозы

09.09.2016 | Путина
Лосось нынче опровергает все научные прогнозы
Продавцы пытаются сделать рыбу более свежей

В Хабаровском крае горячая рыбная пора - полным ходом по рекам Амурского бассейна идет осенняя кета. К началу сентября, когда наука предварительно прогнозировала лишь начало осенней путины, выловлено уже более трети разрешенного к добыче объема.
Рыбодобытчики получили квоты почти на 20 тысяч тонн - это в полтора раза больше, чем в прошлом году. Вообще амурская рыба ведет себя нынче наперекор человеческим прогнозам. Добычу летней кеты планировали закрыть к середине августа, но она до сих пор попадается в сети - правда, уже лишь в виде прилова к своей более ценной, крупной, жирной и поздней по сроку нереста сестре по виду.
На морском побережье Хабаровского края и в самом Амуре вместе с его притоками сегодня выловлено уже более 58 тысяч тонн лососевых - при том, что в прошлом году этот показатель в те же дни не достиг и сорока тысяч тонн. В этом году ученые ожидают улов в более чем семьдесят тысяч тонн лососевых за всю путину. Но минувшее лето показало, что прогнозы могут быть еще не раз пересмотрены, а квоты увеличены.
Вслед за своими «красными» собратьями повышенную готовность к попаданию в сети проявили и морские обитатели. Показатели растут по всем промысловым видам в подзоне Приморье, кроме разве что сельди. Сегодня в водах Хабаровского края добыто почти 260 тысяч тонн рыбных биоресурсов (вместе с лососями), выделенные на весь год квоты освоены уже на 74%. Тогда как год назад к началу сентября было добыто 240 тыс. тонн из 350 разрешенных к вылову.
Особое внимание уделяется и охране лососевых видов рыб. Полномочия по рыбоохране на внутренних водных объектах Хабаровского края осуществляет Амурское территориальное управление Росрыболовства. Основная роль отводится работе межведомственных мобильных групп из числа наиболее опытных должностных лиц рыбоохраны, правоохранительных и контролирующих органов.
Управление усилило контроль за реками, на которых расположены рыбоводные заводы и крупные естественные нерестилища, а также за деятельностью рыбодобывающих предприятий.
В этом году, как и в предыдущие, особое внимание обращено на организацию совместного контроля за незаконной рыбалкой на территориях Николаевского, Ульчского, Охотского, Аяно-Майского, Тугуро-Чумиканского, Ванинского, Советско-Гаванского и имени П. Осипенко районов. Они на сегодняшний день наиболее привлекательны для браконьеров. Здесь работают дополнительные оперативные группы, усиленные сотрудниками полиции.
За время путины 2016 года по состоянию на первое сентября на водных объектах вскрыто 677 нарушений природоохранного законодательства, из них 599 - касаемо незаконной добычи лососевых. В правоохранительные органы передано 29 материалов на 46 человек для решения вопроса о привлечении их к уголовной ответственности.
У браконьеров изъято почти 2,5 тонны незаконно добытой рыбы лососевых видов и 86 килограммов красной икры, 488 единиц орудий добычи, 14 транспортных средств. На маршрутах транспортировки было проведено 27 совместных мероприятий, выявлено 15 нарушений природоохранного законодательства, изъято около одиннадцати тонн незаконно добытых водных биоресурсов и продукции из них, в том числе рыб осетровых пород, лососей и черной икры.
По всему Хабаровскому краю продолжается уже ставший популярным у населения проект «Доступная рыба». Как рассказал председатель комитета рыбного хозяйства краевого минприроды Кирилл Фирсов, сегодня объем отгрузки по прямым договорам и соответственно более дешевой для рядового покупателя продукции торговым предприятиям составил почти полтысячи тонн, из них триста тонн - горбуша и кета.
- Реализация рыбной продукции из лососевых видов рыб улова 2016 года организована через собственную розничную сеть предприятий рыбохозяйственного комплекса в Хабаровске, Комсомольске-на-Амуре, Ванино, Николаевске-на-Амуре; на еженедельной ярмарке «выходного дня» в Хабаровске, через сеть магазинов «Ветеран», по обращениям предпринимателей и администраций муниципальных районов края, - рассказал Кирилл Фирсов.
К началу сентября через «Доступную рыбу» в крае продано почти 150 тонн горбуши и кеты свежего улова. Объем поставок по прямым договорам охлажденной и мороженой рыбной продукции из прочих видов составил почти двести тонн. Регулярно проводится мониторинг наличия недорогой рыбы в розничных сетях. Кстати, по данным органов государственной статистики, в Хабаровском крае в период с 28 декабря 2015 года по 1 сентября 2016-го снижение потребительских цен на неразделанную мороженую рыбную продукцию составило 6,79%. И не исключено, что эта, уникальная для сегодняшней России тенденция удешевления стоимости качественной еды для простых людей еще продолжится.
Елена РОМАНОВА.
Фото Евгения РОЖКОВА.


Что почем

Проверенную, сертифицированную рыбу в официальном рыбном павильоне Центрального рынка можно купить по следующим ценам:
летняя мороженая горбуша обойдется хабаровчанам дешевле всего из красной рыбы - 130 руб./кг;
летняя мороженая николаевская кета - 180 руб./кг;
николаевская и охотская свежая осенняя - 200 руб./кг, с икрой - 250 руб./кг;
совгаванская и сахалинская летняя мороженая - 250 руб./кг;
самая дорогая красная рыба - это, пожалуй, камчатский кижуч - 300 руб./кг, дрифтерный - 350.
Цены на остальную «лицензионную» рыбу таковы:
сельдь летняя жировая - 140 руб./кг;
окунь-терпуг, выловленный в июле, - 180 руб./кг;
минтай летний - 140 руб./кг, мелкий - 50 руб./кг;
зубатка летняя - 350 руб./кг;
навага цельная зимняя - 100 руб./кг, июльская без головы - 160 руб./кг.
Помимо самого рынка, продают рыбу и в его окрестностях.
Например, возле ДК профсоюзов еще вчера можно было найти свежую осеннюю кету всего за 80 руб./кг. Сегодня килограмм стоит уже 100 рублей. На вид вполне свежая. Однако продавцы расположились прямо возле автобусной остановки. Как бы они ни упаковывали свой товар, ближе к вечеру пыль и выхлопные газы явно сделают свое дело, и рыба будет уже не та.
Впрочем, дешевая кета есть не только там. Еще возле трамвайной остановки в открытых киосках можно купить хабаровскую и вознесеновскую рыбу по 100 руб./кг. В этих киосках она хранится в холодильниках.
Ну, и для экстремально экономных граждан, желающих рискнуть, - все там же, возле трамвайной остановки «Центральный рынок», но уже прямо на улице. Найти это место по запаху можно даже глубокой ночью, когда стихийный рынок уже давно свернется. На сколоченных наскоро деревянных столах выложена рыба в основном «второй свежести» - с мутными впалыми глазами, покрытая слизью. Зато стоит всего 80-90 рублей за килограмм. Продавцы, как могут, пытаются придать ей более свежий вид, протирая влажной тряпкой и отгоняя роящихся вокруг насекомых.

Евгений РОЖКОВ.

Автор: Елена РОМАНОВА




Комментарии

К этой публикации еще нет комментариев. Зарегистрируйтесь и добавьте первый комментарий!

20.02.2019 10:44
Золотодобыча в крае побила все рекорды

20.02.2019 10:03
Районы в Нацпрограмму заказ сделали

20.02.2019 09:43
Как распорядиться материнским капиталом?

20.02.2019 07:47
На играх «Дети Азии» - с медалями

20.02.2019 07:34
21 термическая аномалия в Хабаровском крае



13.12.2018 10:08
Пятьдесят процентов от прогноза
Более 43 тысяч тонн красной рыбы добыли промысловики края в этом году, это половина от рекомендованного наукой объема.

26.10.2018 10:14
Осенняя кета: урожай есть, но небогатый
В 2018 году отраслевая наука обещала ДВ богатый урожай лосося.


Вы могли бы прожить без интернета хотя бы день?




 
Яндекс.Метрика
Яндекс.Метрика