Фрукты для Петра Дуброва

Такой контейнер с гостинцами скоро снова порадует космонавтов

Вчера с космодрома Байконур стартовала ракета-носитель «Союз-2.1а» с транспортным грузовым кораблем «Прогресс МС-18». На боковые блоки ракеты нанесено изображение росписи под хохлому и наклеен стикер к 800-летию Нижнего Новгорода. Она вывела на околоземную орбиту новый космический грузовик с 2,5 тонны грузов для экипажа 66-й длительной экспедиции на МКС, необходимых для эксплуатации станции в пилотируемом режиме.

Сейчас на борту Международной космической станции работают космонавты Роскосмоса Петр Дубров и Антон Шкаплеров, астронавты NASA Марк Ванде Хай, Шейн Кимброу и Меган МакАртур, астронавт JAXA Акихико Хошидэ и астронавт ESA командир экспедиции Тома Песке.

По сообщениям Роскосмоса, транспортный корабль, стыковка которого с МКС запланирована на 30 октября, доставит на станцию 470 кг топлива дозаправки, 420 литров питьевой воды в баках системы «Родник», 40 кг воздуха и кислорода в баллонах, а также 1509 кг различного оборудования и материалов.

В том числе ресурсную аппаратуру, инструменты для внекорабельной деятельности и средства технического обслуживания бортовых систем, укладки для проведения космических экспериментов «Матрешка-Р», «Биомаг-М», «Асептик», «Структура» и «Фотобиореактор», средства медицинского контроля и санитарно-гигиенического обеспечения, предметы одежды, стандартные рационы питания и свежие продукты для членов экипажа.

Понятно, что все грузы важны и нужны, но, конечно, каждый член экспедиции больше всего ждет с Земли личных подарков. Любая весточка из дома ценится на орбите особенно, ведь каждый милый пустячок был заботливо выбран родными людьми. Вес и перечень разрешенных для посылки вещей ограничен, от этого каждая мелочь становится еще дороже. И чем дольше космонавт находится на орбите, тем сильнее радость от полученных подарков.

- Конечно, когда приходит грузовой корабль, самое ценное для экипажа, что в нем содержится, - это какие-то подарки из дома и свежие продукты, - подтверждает космонавт Петр Дубров в эксклюзивном интервью «Тихоокеанской звезде».

Хабаровчанин отправился в космический полет 9 апреля, и сейчас он является старожилом российского сегмента МКС.

- Свежих овощей и фруктов здесь очень не хватает. Продукты приходят вот в таких контейнерах, этот пришел вместе с нами, - Петр показывает белый бокс с перечислением содержимого: «Яблоки, апельсины, лук репчатый, чеснок», с надписью: «Хранить при температуре 20+-5 градусов» и датой - 10.04.2021». - Указано, как скоро их необходимо употребить.

Здесь всего один день после нашей стыковки. То есть эти продукты нужно было достаточно быстро съесть, иначе они испортились бы. К сожалению, холодильника для их хранения на борту МКС на российском сегменте нет. Он есть только у наших партнеров. Поэтому хранятся очень недолго.

На наш вопрос о том, как изменились его вкусовые пристрастия за время пребывания в космосе, Петр ответил, что каких-то особых изменений не заметил.

- Скорее я бы назвал это изменением приоритетов, - размышляет он. - Хоть еда у нас здесь достаточно разнообразна, но состоит она из 16-суточного рациона. То есть каждые шестнадцать дней все блюда, которыми мы питаемся, полностью повторяются. И, конечно, это со временем приедается.

Чтобы как-то разнообразить нашу кухню, на земле мы проходим так называемые апробации - пробуем все блюда, которые здесь есть, оцениваем и выбираем те из них, которые нам больше всего понравились. И затем из этих блюд формируются так называемые бонусные контейнеры, которыми на МКС мы можем разбавлять нашу пищу.

Но дело в том, что до того, как ты начал питаться строго по этому рациону, очень сложно понять, чего тебе не будет хватать в космосе. Например, на земле мне очень нравятся супы, а здесь мы их пьем из герметично запаянных пакетов, и, оказывается, ты не чувствуешь их запаха, запаха еды. А это уже влияет на восприятие, поэтому здесь супы мне уже не кажутся такими вкусными, как дома. Но понять это я смог только здесь.

Также я смог оценить, что наши рационы очень богаты мясом, различными вкусными блюдами, но овощных и рыбных для меня в них не хватает, - продолжает Петр. - К счастью, мы можем высказывать свои пожелания, и состав бонусных контейнеров, которые придут сюда с грузовым кораблем, будет скорректирован. Соответственно, мне уже доставят именно те блюда, которых мне больше всего не хватает и больше всего хочется в дополнение к основному рациону.

В субботу транспортный грузовик должен пристыковаться к МКС. Так что в выходные у космонавтов на столе обязательно будут свежие фрукты и овощи. Пожелаем нашему земляку приятного аппетита!