Чехол из глины

15.09.2012 | Сад и огород | 0м. 44 c. | 67

Вот строки из письма хабаровчанина Виктора Трегуба: «Я добился устойчивых урожаев моркови и свеклы, теперь главная задача сохранить выращенное.

Зачастую ко времени уборки морковь поражается болезнями, а также гнилью сердечка. Поэтому перед закладкой ее на хранение необходимо тщательно отбраковывать.

Выкопанные и обрезанные корнеплоды стараюсь сразу же убирать в погреб. Если приходится их на некоторое время укрывать, не использую для этого ботву, так как из нее могут переползти и устроиться на зимовку личинки вредителей. Лучше накрыть урожай соломой или землей.

Морковь, петрушку, сельдерей, пастернак, репу, редис, редьку, дайкон  я помещаю в ящики, присыпаю сверху слоем влажного песка. Влажность песка должна быть такой, чтобы при сжимании его в руке вода не сочилась, но комочек сохранял форму. Перед закладкой корнеплоды опудриваю сухим мелом или золой. Создаваемая ими щелочная среда препятствует развитию многих болезней.

Укладываю морковь и свеклу в штабеля, головкой наружу, пересыпая влажным песком. Хороший  способ хранения моркови и свеклы - в глиняном чехле. Для этого делаю болтушку из глины, опускают в нее морковку и черпаком с дырчатым дном выбираю и раскладываю на просушку.

Присохший слой глины защищает эти овощи от болезней, а также от испарения воды и высыхания. Не храните вместе морковь и капусту.

В период хранения проверяйте состояние корнеплодов. Если обнаружите больные, удаляйте, а здоровые опылите мелом.Можно также оставлять часть моркови на грядке до весны.

Если вы решитесь применить этот способ, перед заморозками удалите ботву и укройте (замульчируйте) ее торфом. Когда наступают морозы, дополнительно утепляйте опилками, листьями, соломой.

Попробуйте хранить морковь, дайкон, петрушки, раскладывая их в отдельные мешки из толстой полиэтиленовой пленки. Наполнять их следует на треть высоты, туго стягивать веревкой так, чтобы был запас воздуха для дыхания, шилом сделать 20-30 отверстий.

Свеклу лучше укладывать поверх картофеля. Выделяемая при дыхании картофелем влага обеспечивает корнеплодам упругость».

Подготовил
А. АЛЕКСАНДРОВ.







Написать комментарий
Написание комментария требует предварительной регистрации на сайте

У меня уже есть регистрация на toz.su

Ваш E-mail или логин:


Либо войти с помощью:
Войти как пользователь
Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов:

Я новый пользователь

На указанный в форме e-mail придет запрос на подтверждение регистрации.

Адрес e-mail:*


Имя:


Пароль:*


Фамилия:


Подтверждение пароля:*


Защита от автоматической регистрации

Введите слово на картинке*

Нет комментариев

18.09.2021 10:07
Второй день голосования стартовал
18 и 19 сентября 2021 года избирательные участки продолжат свою работу с 08-00 до 20-00.

17.09.2021 12:40
В Хабаровске изменилось расписание трамваев
Обратите внимание: 17, 18 и 19 сентября работа муниципальных маршрутов будет осуществляться в соответствии с расписаниями буднего, субботнего и воскресного дня соответственно.

17.09.2021 11:25
Заместитель Генерального прокурора РФ Дмитрий Демешин проголосовал в Хабаровске
Свой выбор он сделал на избирательном участке № 195

17.09.2021 11:07
Голосование в Хабаровском крае началось
17 сентября 2021 года в Хабаровском крае приступил к работе 801 избирательный участок, 26 из них провели голосование досрочно. Проголосовать можно с 08-00 и до 20-00 в любой из трёх дней.

17.09.2021 10:28
Рыбопереработка догоняет спрос
Темпы роста производства пищевой рыбной продукции в 2021 году в Хабаровском крае значительно выше, чем в 2020.



10.09.2021 10:13
Осенний маскарад
Осень должна выдаться сухой. Такие прогнозы дают синоптики.

29.01.2021 00:00
Правила для рассады
Проанализировали ошибки прошедшего сезона, подкупили недостающие семена


Как бы вы оценили материальное положение вашей семьи?