Легко ли выбрать графиню Черешню?

Ягоды должны быть одинакового цвета и размера, самые спелые имеют тёмно-бордовый окрас

Одним из самых популярных продуктов начала лета стала черешня. Это и не удивительно. Крупные, бордовые ягоды заполонили прилавки и рынков, и магазинов Хабаровска. Мнения покупателей о том, где стоит покупать черешню, разделились.
- Лучше всего брать черешню на рынке, - считает покупатель Дмитрий. - Тут можно выбрать посвежее и самому набрать в пакет. А в магазине могут и гнилую подсунуть.
Однако есть и вторая сторона. Например, покупательница Анна, наоборот, уверена, что ягоду лучше приобрести в магазине.
- Да, цены в магазинах немного выше, зато можно попросить документы и точно узнать, откуда черешню привезли, - говорит она. - И за некачественный продукт можно будет предъявить претензию. А на рынке ведь не докажешь, в какой именно палатке ты покупал.
Цены на черешню начинаются от 350 рублей за килограмм. Чаще всего за такую сумму можно купить остатки ягоды или не совсем свежую черешню. В придорожных палатках черешню продают по 370-420 рублей.
По словам продавцов, крупная черешня за 420 рублей привезена из Турции, а вот та, что поменьше - кыргызстанская, поэтому и стоит чуть-чуть дешевле.
На центральном рынке в уличных точках продажи вся черешня стоит одинаково - 400 рублей за кило. Только у одного из продавцов повстречалась черешня за 380 рублей.
- Я дешевле продаю ягоды вчерашнего привоза. Они уже полежали на солнышке и не так красиво выглядят. А свежую, которую привезли сегодня, - по 400. Вот и вся разница.
Приезжает же черешня в Хабаровск из разных стран, судя по надписям на ценниках. Чаще всего встречается казахстанская, но покупателям больше нравится ташкентская, говорят, что она слаще других и почти не бывает водянистой.
В здании центрального рынка цены разнообразнее. Здесь можно купить казахстанскую черешню по 370 рублей за кило, ташкентскую - по 450 и армянскую, которую отдают за целых 800 рублей. Самые дорогие ягоды и уложены особенно красиво, и все одного цвета, а вот черешня за 370 рублей насыпана в корзинку и среди крупных одинаковых ягод видны не очень свежие и неспелые. Здесь черешню предлагают попробовать, правда, самую дешевую. Покупатели с удовольствием пользуются этой возможностью и отмечают, что черешня, и правда, сладкая и сочная.
Многие покупатели пробовали уже несколько видов черешни в этом сезоне и почти все считают, что и дорогая, и дешевая ягода одинаково вкусная.
- Я пробовала узбекскую за 400 рублей, - говорит одна из покупательниц, - а потом казахстанскую, которая здесь по 370 продается. Разницы вообще не заметила, поэтому теперь беру ту, что дешевле.
Магазинная черешня также отличается по цене. В супермаркетах она не самая дорогая - 380 рублей за кило. Однако здесь она не всегда свежая, и покупателям приходится выбирать более презентабельные ягоды самостоятельно. В других магазинах цены варьируются от 380 до 480. При этом продавцы признаются, что магазинная черешня не пользуется популярностью.
- У нас черешню не так уж часто берут. Наверное, где-то в палатках покупают, хотя я для себя у дороги никогда ее не беру, там же пыльно, грязно. Черешню потом даже помытую есть не хочется. Да и холодильников там нет, она весь день под солнцем лежит. До вечера уже не ягоды, а варенье будет, - говорит продавец Елена.
В Южном черешню продают не только килограммами, но и стаканами. Их предлагают от 100 до 150 рублей, чем с удовольствием пользуются дети, покупая один стакан черешни на несколько человек. Они не боятся есть ее даже немытой.
- Пока мама не видит, можно и так есть, - смеются мальчишки. - У нас ни разу живот не болел от черешни.
А выбрать самую вкусную и свежую черешню легко. Ягоды должны быть одинакового цвета и размера, самые спелые имеют темно-бордовый окрас. Также черешня не должна быть слишком твердой или мягкой, ягоды должны быть упругими. Ну и, конечно же, стоит покупать черешню подальше от проезжей части и обязательно мыть. Тогда можно наслаждаться вкусной ягодой без опаски.
Татьяна ШИХАЛЕВА.