Огненный опал на ладони
05.07.2011
963
Любаша Непшекуева: «Вкус жимолости сладкий с ароматом»
На даче председателя хабаровского клуба «Садовое искусство» Любови Непшекуевой растет тридцать сортов жимолости. Все они разных сроков созревания, и ягодки на кустах разные: синего, голубого, воскового цвета, кисло-сладкие, с земляничным привкусом и с пикантной горчинкой, с нежным ароматом.
Каждый сезон Непшекуевы собирают с одного куста жимолости по три-четыре килограмма ягод. И это при том, что жимолость Любовь Соломоновна обрезает на черенки, а плодоношение, как известно, бывает на прошлогодних приростах.
Взрослые кусты жимолости разных сортов сосредоточены в одном месте, компактно, причем на освещенном участке.
Любовь Соломоновна рассказала, что сажает жимолость так же, как все остальные ягодные кустарники. Время посадки приурочивает к осени, поскольку растение очень рано идет в рост. В яму обязательно кладет навоз и удобрения. Дальнейший уход обычный. Главное, чтобы жимолость не заглушали сорняки.
Обрезать жимолость Непшекуева советует в возрасте не раньше пяти лет. Тогда надо куст проредить, сухие ветви вырезать. А вообще обрезку Любовь Соломоновна делает самую максимальную: убирает все, что сильно загущает куст, что низко лежит, с чего неудобно собирать.
В последние годы на жимолости стали появляться вредители: тля, листовертки и даже клещ. Садоводы со стажем уверяют: раньше не знали, что это такое. Из-за того, что жимолость рано просыпается, ее приходится рано от вредителей обрабатывать. Хорошо помогает препарат Децис. Перед созреванием ягод можно использовать Агравертин.
Век свежих ягод жимолости недолог. Обычно достаточно двух-трех заходов, чтобы собрать весь урожай. Вот я и приехал на участок, когда шел сбор поздней ягоды, производящих впечатление синих облаков.
- Бирель, Огненный опал, Бакчарский великан, Сельгинка, Томичка, Татьяна - ягоды у них крупные, сладкие, сочные, не осыпаются, - представляет урожайные кусты жимолости Любовь Соломоновна. - А развожу я жимолость зеленым черенкованием. Черенки надо резать длиной 15 сантиметров и оставлять две пары листьев. При такой длине корнеобразователь не требуется.
- Когда лучше нарезать черенки?
- Во время сбора ягод, - советует Непшекуева. - Лучше индикатора не придумаешь. Такого нет ни у одной культуры. Замечено: чем моложе прирост, тем он лучше окореняется. Секатором срезают порослевые побеги, оставляя пару нижних листьев. Острым ножом делят их на черенки - отрезки с двумя-тремя междоузлиями. Нижний срез делают под углом 45 градусов к оси побега, верхний - под прямым углом. Нижнюю пару листьев удаляют.
Жимолость легко укореняется без применения стимуляторов роста. Поэтому черенки сразу высаживают в теплицу. На поверхность гряд насыпают слой песка с торфом, обильно поливают, черенки высаживают поперек грядки рядами по схеме 7 на 7 сантиметров на глубину 1-2 сантиметра и опрыскивают водой…
Каждый год Любовь Соломоновна берет для испытания новые сорта жимолости. Лучшими она считает сорта селекции НИИ садоводства Сибири, полученные из Бакчарского опорного пункта северного садоводства, ВНИИ растениеводства Санкт-Петербурга. Чем они хороши?
- Собирать ягоды легко и удобно, - считает Любаша, внучка Любови Соломоновны. - Потому что они не закрыты листьями.
Любаша, кстати, добросовестная помощница бабушке на даче.
- В чем главная причина растущей популярности жимолости?
- Жимолость незаменима как лечебно-профилактическая культура, а в первую очередь при сердечно-сосудистых заболеваниях, - утверждает Любовь Соломоновна. - Чемпион среди ягодников по содержанию в плодах витамина С, магния, а содержание железа в ее плодах в полтора раза больше, чем в яблоках, поэтому жимолость - эффективное средство борьбы с малокровием. Пектины, которыми она богата, очищают организм от шлаков, радионуклидов и солей тяжелых металлов.
Собранные ягоды в семье Нешпекуевых замораживают, варят варенье, протирают с сахаром, готовят соки, желе, кисели, компоты.
Предлагаем рецепт жимолости в собственном соку.
На каждый килограмм вымытых и обсушенных ягод, насыпанных в банки, добавляют одну столовую ложку сахара. После 40-минутной пастеризации банки закатывают и хранят в прохладном месте.
Каждый сезон Непшекуевы собирают с одного куста жимолости по три-четыре килограмма ягод. И это при том, что жимолость Любовь Соломоновна обрезает на черенки, а плодоношение, как известно, бывает на прошлогодних приростах.
Взрослые кусты жимолости разных сортов сосредоточены в одном месте, компактно, причем на освещенном участке.
Любовь Соломоновна рассказала, что сажает жимолость так же, как все остальные ягодные кустарники. Время посадки приурочивает к осени, поскольку растение очень рано идет в рост. В яму обязательно кладет навоз и удобрения. Дальнейший уход обычный. Главное, чтобы жимолость не заглушали сорняки.
Обрезать жимолость Непшекуева советует в возрасте не раньше пяти лет. Тогда надо куст проредить, сухие ветви вырезать. А вообще обрезку Любовь Соломоновна делает самую максимальную: убирает все, что сильно загущает куст, что низко лежит, с чего неудобно собирать.
В последние годы на жимолости стали появляться вредители: тля, листовертки и даже клещ. Садоводы со стажем уверяют: раньше не знали, что это такое. Из-за того, что жимолость рано просыпается, ее приходится рано от вредителей обрабатывать. Хорошо помогает препарат Децис. Перед созреванием ягод можно использовать Агравертин.
Век свежих ягод жимолости недолог. Обычно достаточно двух-трех заходов, чтобы собрать весь урожай. Вот я и приехал на участок, когда шел сбор поздней ягоды, производящих впечатление синих облаков.
- Бирель, Огненный опал, Бакчарский великан, Сельгинка, Томичка, Татьяна - ягоды у них крупные, сладкие, сочные, не осыпаются, - представляет урожайные кусты жимолости Любовь Соломоновна. - А развожу я жимолость зеленым черенкованием. Черенки надо резать длиной 15 сантиметров и оставлять две пары листьев. При такой длине корнеобразователь не требуется.
- Когда лучше нарезать черенки?
- Во время сбора ягод, - советует Непшекуева. - Лучше индикатора не придумаешь. Такого нет ни у одной культуры. Замечено: чем моложе прирост, тем он лучше окореняется. Секатором срезают порослевые побеги, оставляя пару нижних листьев. Острым ножом делят их на черенки - отрезки с двумя-тремя междоузлиями. Нижний срез делают под углом 45 градусов к оси побега, верхний - под прямым углом. Нижнюю пару листьев удаляют.
Жимолость легко укореняется без применения стимуляторов роста. Поэтому черенки сразу высаживают в теплицу. На поверхность гряд насыпают слой песка с торфом, обильно поливают, черенки высаживают поперек грядки рядами по схеме 7 на 7 сантиметров на глубину 1-2 сантиметра и опрыскивают водой…
Каждый год Любовь Соломоновна берет для испытания новые сорта жимолости. Лучшими она считает сорта селекции НИИ садоводства Сибири, полученные из Бакчарского опорного пункта северного садоводства, ВНИИ растениеводства Санкт-Петербурга. Чем они хороши?
- Собирать ягоды легко и удобно, - считает Любаша, внучка Любови Соломоновны. - Потому что они не закрыты листьями.
Любаша, кстати, добросовестная помощница бабушке на даче.
- В чем главная причина растущей популярности жимолости?
- Жимолость незаменима как лечебно-профилактическая культура, а в первую очередь при сердечно-сосудистых заболеваниях, - утверждает Любовь Соломоновна. - Чемпион среди ягодников по содержанию в плодах витамина С, магния, а содержание железа в ее плодах в полтора раза больше, чем в яблоках, поэтому жимолость - эффективное средство борьбы с малокровием. Пектины, которыми она богата, очищают организм от шлаков, радионуклидов и солей тяжелых металлов.
Собранные ягоды в семье Нешпекуевых замораживают, варят варенье, протирают с сахаром, готовят соки, желе, кисели, компоты.
Предлагаем рецепт жимолости в собственном соку.
На каждый килограмм вымытых и обсушенных ягод, насыпанных в банки, добавляют одну столовую ложку сахара. После 40-минутной пастеризации банки закатывают и хранят в прохладном месте.