Скажите «нет» авитаминозу!

В феврале многие начинают ощущать на себе признаки зимнего авитаминоза. Он повышает риск заболеть гриппом, могут начаться проблемы с состоянием волос, кожи, ногтей.
Многие эксперты считают, что витамины-антиоксиданты (С, А и Е) укрепляют иммунную систему и снижают риск серьезных заболеваний. Очень важно, чтобы Т-клетки регулярно получали эти витамины и поддерживали иммунную систему на высоте на протяжении всей зимы. Ведь именно эти клетки атакуют вирусы и бактерии, убивая и обезвреживания их еще до того, как вы начинаете «шмыгать» носом.

Аптечные витамины, БАДы и иммунная система

Многие люди для укрепления иммунной системы используют аптечные витамины или БАДы. Что ж, поливитамины высокого качества тоже хороши, но не забывайте о ключевой роли антиоксидантов.
С попаданием свободных радикалов (вредные побочные продукты химических реакций) в наш организм, некоторое количество антиоксидантов расходуется на их нейтрализацию. Это естественный процесс, в результате которого поддерживается должный уровень иммунитета. Поэтому, приобретая поливитамины, обратите внимание на то, чтобы ключевыми компонентами в них были витамины С, А и Е.
Не принимайте аптечные витамины чаще двух раз в год. Постоянное употребление таких средств может нанести вашему организму больше вреда, чем пользы.
Не стоит также увлекаться биодобавками. Если же вы твердо решили принимать именно их, делайте это осторожно. Любая фирма по реализации биодобавок - это, прежде всего, бизнес. Если человек здоров, то смысла в биодобавках нет.
Если вам кажется, что вашему организму или организму вашего ребенка не хватает витаминов, обеспечьте себе и ему здоровое полноценное питание.

Зимнее питание

Летом мы, зачастую, предпочитаем «легкое» питание - салаты, закуски, фрукты. А зимой переходим на пирожки, торты и шоколад. Вместо того чтобы бывать на свежем воздухе, сворачиваемся калачиком на диване или заливаем оставшиеся в нашем организме витамины пивом.
Рис, картофель, тыква, фасоль и хлеб грубого помола чрезвычайно богаты витаминами и к тому же полезны для людей с сердечно-сосудистыми проблемами. Не беспокойтесь по поводу отсутствия свежих овощей и фруктов в зимние месяцы. В мороженых дарах природы полезных веществ и витаминов сохраняется гораздо больше, чем в свежих, долгое время хранящихся на складах и в домашних погребах.
Сезонные фрукты, такие как апельсины, лимоны, мандарины, являются замечательным источником витамина С, кроме того, в них содержатся витамины А, РР, В1, В2 и множество полезных микроэлементов. Эти цитрусовые полезны для эндокринной, нервной и сердечно-сосудистой систем.
«Любая органическая кислота (аскорбиновая, яблочная и др.) оказывает положительное влияние и на обменные процессы, и на усвоение кальция и других элементов, способствует укреплению иммунной системы, стенок сосудов», - говорит С. Фус, гастроэнтеролог, диетолог.

Как получить витамин D?

Для активации защитников иммунной системы, Т-клеток, чрезвычайно важен витамин D. Это необычный витамин. В то время как большая часть витаминов поступает в наш организм с пищей и напитками, основную долю витамина D мы получаем в процессе воздействия солнечных лучей на кожу. Для зимнего периода характерен недостаток солнечного света, но даже тогда, когда солнце пробивается сквозь тучи, многие из нас сидят в офисах и совершенно лишены возможности получить витамин D. Кроме того, из-за холода в зимнее время практически вся наша кожа скрыта под одеждой. Даже если вам посчастливилось погулять в погожий денек, солнечному свету сложно будет добраться до вашей кожи. Поэтому зимой лучше всего восполнять недостаток этого витамина, употребляя в пищу те продукты, в которых он содержится. К хорошим источникам витамина D относятся молочные продукты, жирная рыба (лосось, сардина) и яйца.

Чтобы быть бодрым и энергичным

Независимо от времени года, важно получать достаточное количество витаминов для поддержания иммунной системы и ее воинов, Т-клеток. Но в холодные зимние месяцы, когда простуда, грипп и другие вирусы бушуют, важность получения витаминов повышается. Поэтому откажитесь от быстрой еды, не злоупотребляйте грогами и глинтвейнами, ешьте полноценную пищу, угощайте себя овощными рагу и супами, научитесь готовить вкусные каши и десерты. Сделайте свое меню разнообразным - и ваш организм с благодарностью примет этот подарок.

И. НЕЗНАМОВ.