В обычной жизни человек не так часто прибегает к каким-либо лабораторным исследованиям. Не привыкли мы относиться к качеству жизни со вниманием: лечиться начинаем тогда, когда деваться некуда, а уж, чтобы отнести в лабораторию воду со странным запахом или колбасу, купленную в торговой сети, одним видом своим вызывающую беспокойство, - это редко случается. Да и где ее найдешь, эту лабораторию?

Все не так сложно. В Хабаровске существует несколько государственных лабораторных центров (ведомственные и частные не считаю), куда можно прийти и сделать любой анализ. Например, лаборатория Референтного центра Россельхознадзора на улице Карла Маркса, 205.

- Нет такого исследования, которое мы бы не смогли выполнить, если заказал заказчик. Если даже у нас нет нужного оборудования, мы обращаемся к коллегам в лаборатории более высокого уровня, - говорит директор Референтного центра Россельхознадзора Александр Ковач.

Хотя центру грех кивать на соседей: он укомплектован оборудованием, позволяющим проводить весь спектр исследований для любых целей. Сюда обращаются представители предприятий, желающих получить сертификат, например, или все, кто хочет провести исследование продуктов питания, воды из скважины, почвы со своего огорода и т.д.
Что могут исследовать в лаборатории центра? Произвести анализ продуктов животного происхождения (мясо, яйца, птицу, рыбу, молоко), растительной и плодо-овощной продукции, почвы, воды, семян и пр.

Здесь могут дать и рекомендации. Например, для того, чтобы поставить свою продукцию в супер-маркет, фермеру требуется декларация или сертификат. Принес он в лабораторию землю из своего хозяйства - анализ сделают и скажут, в каком состоянии эта земля и что лучше в почву вносить, чтобы повысить урожай.

В Референтном центре мне привели пример: привез житель северного городка землю на анализ: мол, удобряю, а толку нет, ничего не растет! В лаборатории провели исследование и дали заключение: превышение по некоторым видам химических соединений обнаружено в сотни раз! Это человек, пытаясь «поднять урожайность», довел участок до такого состояния, что на нем вообще ничего не росло. Фермеру порекомендовали применять удобрения, нейтрализующие воздействие прежних. Но чтобы восстановить здоровье земли, долго ему придется работать...

Иногда бывает так: садовод из года в год высаживает те же культуры, ухаживает за ними, а результаты на разных грядках разные! Надо знать, что навоз, который на грядки мы зачастую сыплем от души, не есть лучший вариант удобрений - в продукции накапливаются нитраты именно от переизбытка органики. И дачник сам видит, что-то не то на участке, но выявить причину помогут только лабораторные исследования.

Поэтому в центре советуют: наступает зима, у нас появится много свободного времени - составьте план, что и где вы будете высаживать весной на своем участке. Не поленитесь, наберите в пакет пару килограммов земли и принесите в лабораторию. Стоимость одного анализа не дороже, чем цена удобрения, которое порой бестолково вносится в землю. Вот они, цены: проверить кислотность почвы или содержание нитратов в ней - 100 рублей, содержание калия и фосфора - 160, азота - 180 рублей и т.д.

Кстати, почву следует брать в разных концах участка, а если принесете на анализ продукт (огурцы, например), то их надо взять несколько штук с разных мест грядки. Если хотите проверить свеклу на содержание нитратов, требуется две-три штуки разного размера, так же и картофель. В лаборатории все это порежут, перемешают, усреднят и выдадут результат на всю продукцию.

Часто в лабораторию центра приносят на анализ воду из только что пробуренной скважины. Для нашего региона характерно превышение в питьевой воде содержания железа, марганца, азота аммонийного - эти показатели часто не соответствуют санитарным нормам.

К примеру, принес хабаровчанин кристально прозрачную воду в бутылке: «Вроде чистая, а пить не можем». Вода постояла с неделю - приобрела красный цвет. Через некоторое время стала темной, потом просто черной... Из этой скважины не то что пить, - огород поливать нельзя, погибнет же, - дают заключение в лаборатории. В ней оказалось просто запредельное количество железа, высок показатель перманганатной окисляемости.

И еще одно важное исследование, проводимое в лаборатории Россельхознадзора: сюда на проверку можно принести семена различных культур. Есть такая услуга в лаборатории: «Анализ семян, определение их чистоты, всхожести и сортовой принадлежности».

- Если раньше государственный контроль был обязателен практически во всех сферах, то сейчас много отдано на совесть производителя. Естественно, сегодня они декларируют качество своей продукци, - говорит руководитель испытательной лаборатории Референтного центра Ольга Хомченко. - Контролю со стороны государства подлежат семена и продукция лишь в крупных хозяйствах, и то выборочно. А то, что идет в розницу, зачастую бесконтрольно. Значит, не исключено обнаружение в них сорняков.

Примеров масса. Как-то к сотрудникам Россельхознадзора в Еврейской автономной области пришла дачница: «У меня на участке появилась повилика». Несмотря на красивое название, это страшный сорняк! Растение-паразит, повилика корня не имеет и живет на других растениях. Семена, размером меньше миллиметра, могут спокойно лежать в земле несколько лет, а потом вдруг прорастают. Откуда они на даче? Оказывается, занесены с семенами баклажанов. В ярком красивом пакете семена овощей были перемешаны с опасным сорняком! А могут попасть вместе с морковью, укропом, петрушкой... То есть, своими руками женщина принесла на участок беду, ведь с повиликой бороться очень трудно. Также, как с амброзией, которая вызывает у человека такие серьезные заболевания, как амброзийный полиноз, аллергии, астму. Кстати, в США в год тратится около одного миллиарда долларов на борьбу с амброзией.

Случается, семена ввозят в Россию нелегально - мы же сами от соседей везем, разве не так? Так что исследование семян на всхожесть и наличие карантинных сорняков лишним не будет, к тому же этот анализ недорогой.

Ежегодно Россельхознадзор проверяет посевной материал в крупных хозяйствах края. И нередко приходится выбраковывать картофель, например. Жаль, что частники с подобными проблемами приходят в лабораторию Референтного центра реже. Для тех, кто заинтересован в ее услугах, даем телефон: 32-59-18.

  Наталья Платошкина. Фото Вячеслава РЕУТОВА.