Летом хабаровские прилавки заполнят овощи и фрукты

Популярные раньше квас и мороженое в последние годы стали менее прибыльными, их место заняли овощи и фрукты

Этим летом кукуруза и мороженое уступят свои позиции свежим овощам. Такой тренд задали сами предприниматели, участвовавшие в конкурсе на право размещения нестационарных объектов торговли. По традиции сезон летней торговли официально откроется 1 мая и закончится 31 октября.
В этот раз городская администрация предложила 745 мест, из которых востребованными оказались 660. На самые популярные фруктово-овощные точки претендовали от шести до десяти бизнесменов на место. Квас немного сдал свои позиции. На точку поступило от двух до пяти заявок. Хотя в предыдущие годы конкурс на «квасное место» составлял от пяти до двадцати заявок.
- Сегодня акценты смещаются. Одна из причин - погода, не позволившая реализовывать продукцию в достаточной мере, - говорит Лариса Колмыкова, начальник отдела по организации работы рынков и мелкой розницы управления торговли, питания и бытового обслуживания городской администрации. - Предприниматели, подсчитав свои затраты, сократили количество торговых мест.
Но есть, по мнению Колмыковой, и положительные моменты. Местные производители решили самостоятельно реализовывать свой продукт. Поэтому они активно участвуют в конкурсе, предлагая при этом достойные проекты. В этом году хабаровчане смогут утолить жажду любимым напитком не под старым выцветшим зонтиком, который постоянно сдувает ветром, а у современного прилавка с навесом от солнца и антивандальным покрытием. Кстати, и оформлены они будут как подобает торговой точке города, отмечающего 160-летний юбилей. И еще один плюс стремления самих производителей работать в мелкой рознице - цена. Отсутствие перекупщиков позволяет ее снизить.
Невостребованными в этом году остались 85 мест. В основном лотки для торговли мороженым и кукурузой. Падение спроса на мороженое как и в случае с квасом можно объяснить погодой. В случае с кукурузой причины другие. Впервые лотки, предлагающие ароматную царицу полей, начали работать в краевом центре в 2014 году. Хабаровчане новинку оценили, но быстро к ней остыли. И цена, скорее всего, здесь сыграла не последнюю роль. В прошлом году один початок стоил не меньше 100 рублей.
- При определении победителей конкурса на предоставление торгового места мы учитывали такие критерии, как наличие мест для хранения товара, оборудования и инвентаря, специальной одежды для персонала, - продолжает Лариса Колмыкова. - Кроме этого, предприниматели, ставшие победителями, должны будут выполнить ряд требований: оформить документы на использование земельного участка под сезонный объект торговли, заключить договор по санитарной очистке и благоустройству прилегающей территории. Одна из наших рекомендаций - оформляя торговые места, использовать символику к 160-летию Хабаровска.
Новинок этим летом хабаровчанам ждать не стоит, но и без привычного ассортимента не останемся. Точно не будут страдать от голода и жажды отдыхающие в районе городских прудов. Предприниматели предложат выпечку, мороженое, напитки, фрукты в шоколаде, вареную кукурузу, сахарную вату, мини-шашлычки и многое другое. Всего в Центральном районе города к лету появится 274 торговые палатки. Почти вдвое меньше торговых точек будет в Индустриальном районе - 136, в Железнодорожном - 133 места, в Краснофлотском - 93 и Кировском районе только 24 точки.
Последние годы количество летних торговых точек в Хабаровске снижается. В 2016 году в городе работало 841 место, в прошлом году администрация предложила предпринимателям 800 мест, но торговля велась только на 744 точках. И в этом году 660 мест.
- Сегодня торговые точки становятся не настолько рентабельными, как раньше, когда было мало стационарных магазинов, когда не была развита сеть магазинов социальных цен, - отмечает Лариса Колмыкова. - Сейчас такие магазины расположены во всех районах города, и люди предпочитают покупать продукцию там, нежели в палатках, расположенных вдоль пешеходных переходов, во дворах.
В то же время нельзя все оценивать так однозначно. Это лето, по прогнозам синоптиков, будет жарким, поэтому количество заявок на конкурс в 2019 году может вырасти. К нам ежедневно приходит большое количество заявок на включение новых мест в схему размещения торговых точек. Может быть, в следующем году мы предложим предпринимателям около 800 точек.
Татьяна ЩЕРБАЧЕНКО.