Проверили говядину на пятую графу

Запрет на импорт ряда продуктов вряд ли скажется на потребительском рынке

Как может отразиться эмбарго на ввоз ряда продуктов питания из стран Евросоюза и США на ассортименте продовольственного рынка Хабаровского края, чем можно их заменить, лично проверил губернатор Хабаровского края Вячеслав Шпорт, проинспектировав самую широкую торговую сеть - магазины «Самбери».

- Наша задача, правительства края, - сохранить ассортимент продуктов питания и сложившийся на сегодня уровень цен,  - подчеркнул губернатор.

- Мы будем отслеживать, сколько продукции находится в обороте, чем можно заменить, контролировать цены и в то же время поддерживать местных производителей, чтобы они заполняли освобождающуюся «нишу».

В гипермаркете, как в зеркале, отражается общая ситуация на продовольственном рынке. Даже невооружённым глазом видно, что «санкционные» импортные продукты составляют небольшую долю в ассортименте. По данным статистики, в молочной «линейке» они практически отсутствуют. 80 процентов потребления обеспечивают молочные предприятия Хабаровского края. В мясном ряду 10 процентов приходится на Канаду, США и Австралию. Много мяса из Читинской, Белгородской, Носибирской областей, Алтайского края. Рыба мороженая - главным образом дальневосточная, за исключением норвежской сёмги. Куриное мясо и вовсе сплошь российское и большей частью дальневосточное. Голландские помидоры занимают порядка 5 процентов на полках. Остальное - местное, приморское. Картофель практически весь вообще хабаровского производства. Фруктов из Европы губернатор в супермаркете не обнаружил, хотя, по статистике, 15 процентов составляет импорт из ЕС, США, Австралии. Более всего Европа представлена на прилавках с сыром.

- Чем будем заменять?  - интересуется губернатор.

- Алтайскими, краснодарскими, белорусскими сырами,  - отвечают представители торговли.  - По качеству алтайские и краснодарские сыры замечательные, пользуются спросом. Мороженое мясо хорошего качества уже идёт из Уругвая, Парагвая и прочих стран Латинской Америки, которые под запрет не подпадают. Его объёмы можно увеличить. С 31 июля порядка 40 предприятий Бразилии получили разрешение на поставку мясной продукции в Россию.

Никаких оснований для поднятия цен руководство того же «Самбери» не видит. Даже если кто-то из новых поставщиков, оптовиков попытается сыграть на ситуации, у торговли есть регуляторы, чтобы сохранить статус-кво. Конкуренция среди производителей остаётся на достаточно высоком уровне.

Торговля всерьёз рассчитывает на белорусские поставки. Уже встречались с послом, получили список продуктов и цены на них. Они вполне доступны.

- Много ли времени необходимо потратить на переход с одних поставщиков на других?

- Немного. Это вопрос технический, не более трёх недель,  - считают представители торговли и министерства сельского хозяйства и продовольствия. При том, что у нас всегда есть стратегический запас продовольствия, так что есть время для манёвра.

Вячеслав Шпорт поинтересовался, как относятся к ситуации обычные хабаровчане, покупатели магазина. Они ответили, что относятся спокойно и даже с некоторым оптимизмом. В том смысле, что российские продукты по вкусу лучше и более свежие.

- Линейка, которая попадает под ограничения из Европы, ничтожно мала. Поэтому, я думаю, на потребительском рынке, на рационе жителей края это никак не скажется,  - подытожил губернатор.  - А для российских и дальневосточных в частности производителей появляется уникальная возможность поднажать на освобождающийся сегмент и производить продукты здесь, на месте. Увеличить производство молока и продуктов его переработки, овощей и консервов, больше продавать рыбы.

По тем позициям, которые на Дальнем Востоке традиционно не производятся, думаю, нас выручит Республика Беларусь, с которой Хабаровский край на днях заключил соглашение о сотрудничестве. Они готовы поставлять сыры, мясо и многое другое.

Раиса ПАЛЕЙ.