Рок-н-ролльный девиз «жить быстро - умереть молодым», оказывается, имеет вполне научное обоснование. Современная жизнь диктует свой темп - за какие-то двадцать четыре часа нам нужно успеть так много, что на такие простые вещи, как еда, времени просто не остается. Мы слишком быстро едим, пьем и даже… дышим! Специалисты рассказывают, почему стоит сбавить обороты.
Есть не жуя
На днях ученые из Новой Зеландии опубликовали исследование, главный вывод которого: если быстро есть, то можно гораздо быстрее потолстеть.
Американцы, а еще ранее  японцы, постановили: риск растолстеть вырастает в два раза у тех, кто заглатывает обед на лету. В два раза - это у женщин, а у мужчин шансы набрать лишние кило и того больше - 84 процента.
А объяснение этому довольно простое. Когда мы быстро проглатываем пищу, то в нашем организме не успевают включиться специальные механизмы, которые сообщает мозгу: «Все, я сыт!». В то же время особый гормон - грелин, который посылает сигнал о голоде, перестает вырабатываться.
Если все в порядке, то примерно через 20 минут после начала еды мы чувствует насыщение - сигнал мозгом получен. А при спешке стоп-сигнал «тормозит», и мы едим больше, чем нам нужно.
Психологи говорят, что привычка быстро есть вырабатывается еще в детском возрасте - мы так стремимся убежать поскорее из-за стола, что проглатываем обед, не жуя.
Быстрый прием пищи также приводит к проблемам с кислотностью. Большой объем еды побуждает желудок вырабатывать больше кислоты, а это - причина заболеваний желудочно-кишечного тракта.
А еще при быстрой еде можно съесть лишнего… воздуха! Ничего приятного это не принесет - чувство дискомфорта обеспечено.
Выход простой - тратить на еду хотя бы минут по двадцать. Никто, конечно, не заставляет, как в детстве, по тридцать раз пережевывать каждый кусочек. Но торопиться не стоит. В идеале, когда вы встаете из-за стола, вы должны ощущать сытость, но не в коем случае не переедание.
Быстро дышать
Взрослые здоровые люди в среднему делают 10-14 вдохов-выдохов в минуту. Больше 20 - уже слишком быстро и опасно.
Привести быстрое дыхание может к ощущению нехватки воздуха, а также к ряду заболеваний - покалыванию в пальцах и в районе губ, усиленному сердцебиению, усталости, неспособности сосредоточиться.
Как правило, учащенное дыхание - признак того, что человек дышит не через нос, а через рот. Это вызывает мышечный спазм, а также «неправильное» количество кислорода в мозге.
Учащенное дыхание - плохая привычка, причиной которой часто служат стрессы, боль в спине или шее, эмоциональные травмы или хирургические операции.
Нередко причиной являются и болезни легких - астма, бронхит. При этих заболеваниях сужаются дыхательные пути, поэтому физически труднее становится дышать.
И медленно ходить
Скорость, с которой мы передвигаемся, - индикатор нашего физического здоровья, считают специалисты. Тут влияет и возраст, и курение, и кровяное давление. Мы привыкли к тому, что ходить быстро - это полезно, но, по большому счету, долголетия это не гарантирует. Это всего лишь свидетельствует о том, насколько мы здоровы.
Однако чуть-чуть ускорить шаг все же не помешает. Быстрая ходьба укрепляет кости, защищает от остеопороза, улучшает обмен веществ и может даже помочь при борьбе с лишним весом.
Интересно такое наблюдение: больше калорий сжигается на… маленькой скорости. Дело тут всего лишь в том, что размеренно мы можем пройти гораздо больше, а следовательно, и среднее количество калорий, затраченных нами, будет выше.
Но, тем не менее, ходьба - это, наверное, единственная полезная привычка современной жизни. Бегать - это, конечно, хорошо, но есть и пить на бегу - слишком вредно.
И. НЕЗНАМОВ.